苑記粉麵茶餐廳

营业中

休息中

食面𠮶日，系农历嘅日子「龙抬头」，𠮶一日一定要食水饺面，喺大埔揾咗四间粉面舖都冇水饺卖，正想放弃嘅时候俾我谂起呢间粉面舖。入到去第一时间问佢有冇水饺，佢话有超感动。个水饺都几足料，啲虾肉都几爽，皮都唔算太厚。牛腩就冇嗌咩特别嘅部位，不过就瘦咗少少。个腩汁汤底系正常嘅，同埋啲面都几弹呀。比较逊色少少嘅话就系个炸鱼皮望落去好大块，但咬落去有啲韧同埋硬，唔够薄脆，但系今日个主角系水饺面，所以如果个鱼皮可以好食啲嘅话就会锦上添花。好好惜佢浸完汤都系劲硬，下次同区要食水饺面，可以考虑下。