鱈卵屋 (已結業)

出粮日，又是豪食的时候，上次吃过鳕卵屋的明太子佳肴一直念念不忘，所以今晚再来回味一番，朋友亦赞叹不已。我最爱这里的牡蛎明太子奶油锅，奶油混合明太子，有浓浓的香味，蔬菜与肥美的牡蛎慢火滚煮，如浸牛奶浴般变得又嫩又滑，也没有因为奶油太多而盖掉牡蛎的鲜美滋味，味道得宜。朋友爱不释口溶化的芝士跟炸明太子，里面不仅有饱满的芝士，还有橘红的明太子，朋友一咬都有拉丝的画面。她很喜欢滑中带脆的口感，炸物来说真的创意十足，相当新颖。外层炸得金黄酥脆的明太奶油可乐饼包裹著奶油与明太子互相交融，热呼呼的时候感觉很不错，滑溜的奶油占据了我们的味蕾，明太子同时在口中跳跃，美味可口。热腾腾的松软明太子上灌汤蛋卷的明太子份量蛮多，满满的明太子，被包覆在饱含上汤中的蛋卷，每一口都吃的到满满的明太子在嘴里「卜卜卜」的唱歌，这绝对是正宗日式风味的明太子蛋卷呢! 我们都很满足。我们总爱这里the brewmaster，因为只有香港供应。the brewmaster甘香不涩的口感相当讨好，加上玻璃杯也冰镇过，喝起来更冰凉，更能发挥其啤酒本身芳郁，麦香回荡在舌尖上。今天出粮关系，心情特别好，所以我们都选吃最好的鳗鱼鳕卵大碗饭。