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2024-09-12
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鲜入围煮嘅锅底以花胶鸡汤而闻名，当时旺角系第1间店，今日嚟到黄埔呢间 — 契爷鲜入围煮🍲个「龙穿凤」套餐都好抵食，每位$328，有爱尔兰蛏子刺身😍仲有我好钟意食嘅「酒糟鸭舌」❤️先嚟开胃三小食，有酒糟鸭舌、海蜇、鸡泡鱼干‼️鸭舌有酒香，同时亦有花椒香，令味觉好有层次😋海蜇劲好食，唔系比次等嘅海蜇头，海蜇身系好食好多，口感非常QQ爽弹❤️「特浓花胶鸡锅」完全被呢锅金汤吸引左，一开始都担心会唔会系鸡油嘅关系，但再睇真啲，表层冇乜油👍🏻饮左一啖，真系会被个鸡汤惊艳到🤩鸡味鲜甜浓厚，忍唔要饮多2碗相信只鸡系走地鸡，肉质有弹性，但又唔会好鞋，而且皮下脂肪唔多，鸡味特别浓厚，yummy yummy‼️花胶唔算嫩滑果种，但胜在好厚肉，点都会可以滋补下「爱尔兰蛏子刺身」平时真系好少会食到蛏子刺身，一问之下，原来爱尔兰蛏子系可以当刺身咁食的果然非常爽甜，唯一扣分嘅系wasabi非常呛喉～～「冲绳黑豚梅肉」食呢个set 好岩我，有我钟意食嘅豚肉，豚肉片厚薄好适中，有咬口得嚟又够嫩❤️「鲟龙鱼三宝」
今日嚟到黄埔呢间 — 契爷鲜入围煮🍲
个「龙穿凤」套餐都好抵食，每位$328，
有爱尔兰蛏子刺身😍
仲有我好钟意食嘅「酒糟鸭舌」❤️
先嚟开胃三小食，有酒糟鸭舌、海蜇、鸡泡鱼干‼️
鸭舌有酒香，同时亦有花椒香，令味觉好有层次😋
海蜇劲好食，唔系比次等嘅海蜇头，
海蜇身系好食好多，口感非常QQ爽弹❤️
「特浓花胶鸡锅」
完全被呢锅金汤吸引左，一开始都担心会唔会系鸡油嘅关系，
但再睇真啲，表层冇乜油👍🏻
饮左一啖，真系会被个鸡汤惊艳到🤩
鸡味鲜甜浓厚，忍唔要饮多2碗
相信只鸡系走地鸡，肉质有弹性，但又唔会好鞋，
而且皮下脂肪唔多，鸡味特别浓厚，yummy yummy‼️
花胶唔算嫩滑果种，但胜在好厚肉，点都会可以滋补下
「爱尔兰蛏子刺身」
平时真系好少会食到蛏子刺身，
一问之下，原来爱尔兰蛏子系可以当刺身咁食的
果然非常爽甜，唯一扣分嘅系wasabi非常呛喉～～
「冲绳黑豚梅肉」
食呢个set 好岩我，有我钟意食嘅豚肉，
豚肉片厚薄好适中，有咬口得嚟又够嫩❤️
「鲟龙鱼三宝」
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