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等级4
放工去铜锣湾食饭,朋友拣咗位于利苑二期嘅「NINETYs Roastery」。呢间餐厅喺其他地方都有店,之前食过已经觉得好唔错,而铜锣湾店嘅整体格调更加系升级版🌟。餐厅环境好正,二人拍拖或多人聚会都好适合,门口更设有几个好啱打卡嘅咖啡位添📸。呢度各方面都好好,唯一唔好就系太早闩门喇,闩九点。幸好店员们好好人,无嫌我哋阻收工。佢哋全程都非常专业,主动清晰介绍菜式,抵赞👍。Scallops Tarts($188),带子酥皮挞一客有三件,造型精致,睇见就想食😝。挞皮有好多层,食落微脆,带点牛油香,而中间嘅馅料部份就为味蕾带嚟一份丰富嘅感觉。厨师将带子肉同青苹果肉切粒🍏,前者鲜甜醇厚,后者清新爽口。不过调味竟然用上XO酱,再配合埋三文鱼籽,为菜式添加一份淡淡咸香。我敢讲无喺第度食过呢个口味,好新颖啊😋。Beef Cheek($288),牛脸颊肉接近预期中嘅味道,但卖相就唔算太讨好,因为色调好深好灰沉🙈。牛脸肉好大件,瘦肉同脂肪比例均匀,肉质软稔,牛味浓郁。佢中间带少少筋位,食落更有咬口,可补充骨胶原🐮。底部嘅系叉压薯仔蓉,餐牌强调用叉压应该系有原因,因为出到嚟嘅形态真系有啲唔同,佢并非完全压到
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放工去铜锣湾食饭,朋友拣咗位于利苑二期嘅「NINETYs Roastery」。呢间餐厅喺其他地方都有店,之前食过已经觉得好唔错,而铜锣湾店嘅整体格调更加系升级版🌟。
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餐厅环境好正,二人拍拖或多人聚会都好适合,门口更设有几个好啱打卡嘅咖啡位添📸。呢度各方面都好好,唯一唔好就系太早闩门喇,闩九点。幸好店员们好好人,无嫌我哋阻收工。佢哋全程都非常专业,主动清晰介绍菜式,抵赞👍。
Scallops Tarts
$188
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Scallops Tarts
$188
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Scallops Tarts($188),带子酥皮挞一客有三件,造型精致,睇见就想食😝。挞皮有好多层,食落微脆,带点牛油香,而中间嘅馅料部份就为味蕾带嚟一份丰富嘅感觉。厨师将带子肉同青苹果肉切粒🍏,前者鲜甜醇厚,后者清新爽口。不过调味竟然用上XO酱,再配合埋三文鱼籽,为菜式添加一份淡淡咸香。我敢讲无喺第度食过呢个口味,好新颖啊😋。
Beef Cheek
$288
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Beef Cheek
$288
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Beef Cheek($288),牛脸颊肉接近预期中嘅味道,但卖相就唔算太讨好,因为色调好深好灰沉🙈。牛脸肉好大件,瘦肉同脂肪比例均匀,肉质软稔,牛味浓郁。佢中间带少少筋位,食落更有咬口,可补充骨胶原🐮。底部嘅系叉压薯仔蓉,餐牌强调用叉压应该系有原因,因为出到嚟嘅形态真系有啲唔同,佢并非完全压到绵哂,反而仲食到有啲粒粒🥔。牛脸肉同薯仔都索尽红酒汁,香浓而不腻。
Red Velvet Cookie
$45
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Red Velvet Cookie
$45
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Red Velvet Cookie@sugarism($45) ,🍪呢块面积咁大嘅曲奇应该系叫Ooey Gooey Cookies。佢嘅口感有别于传统脆身𠮶种,反而湿润啲同软身啲,有少少似蛋糕,切开后发现中间有啲啲流心嘅效果,估计系白朱古力嚟。整体系偏甜,但唔会反感,而且红丝绒味一向都系咁㗎啦。
Chocolate Cinnamon Toast
$20
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Chocolate Cinnamon Toast
$20
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Chocolate Cinnamon Toast@pinky__bakery($20),呢块肉桂多士好正🍞,因为好重肉桂嘅香气,又同朱古力味好夹,唔会过甜。多士微微烘过,但仍能保持到面包松软嘅质感。佢卖廿蚊一块,我觉得系合理价钱啊。
Cabernet Rose Grape
$58
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Iced Apricot Houjicha
$58
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饮品方面,我哋要咗一茶一果汁,分别系Iced Apricot Houjicha($58)同埋Cabernet Rose Grape@Alain_millet($58)。前者系焙茶🍵,富有烘烤嘅香味,而且亦带点点果香。后者好好饮,店员介绍呢个牌子系由法国果园起家,佢嘅提子汁好清醇🍇,甜度同涩度都适中,我直头记低咗个牌子之后再揾嚟买。
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总括嚟讲,9️⃣0️⃣Ninetys嘅出品相当有水准,自家煮制嘅精致菜式尽显心思🍽。同时,我亦好欣赏佢入货好有眼光,而且仲同唔同品牌/小店合作,带比客人更丰富嘅体验。虽然价钱唔平,但我绝对会再次帮衬,期待佢推出新菜式呢💫。
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$360 (晚餐)
推介美食
Scallops Tarts
$ 188
Beef Cheek
$ 288
Red Velvet Cookie
$ 45
Chocolate Cinnamon Toast
$ 20
Cabernet Rose Grape
$ 58