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2014-05-26
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忘记打从哪年开始这位置归入美心名下, 新装修后的收银位分为人手操作的一个位同两部自动贩卖机, 内部装修由快餐格局转为稍稍偏向西餐厅的样式, 有点似Simply Live 的风格, 当日柯打两个套餐:黑豚猪扒南瓜饭$78 附有小虾沙律/ 南瓜汤, 小虾沙律好少, 小虾都算爽口, 猪扒只系用咗基本腌料没有什么梳打味, 所以肉质有一定程度上的咬口, 而又不致死实𠮶只, 肉汁较少, 再加上旁边有一堆沙律菜伴下碟, 猪扒下仍有一小碗蛋炒饭, 份量是足够一个晚餐有多的!葱爆牛肉$58 中式套餐则有个炖汤: 虫草花炖鸡脚, 汤内除了有虫草花/鸡脚,还有猪骨, 汤色呈深啡色而清彻, 味道颇浓, 这是炖汤的特色, 汤料的味道很完整地转移至那清汤内, 葱爆的功夫做得不错, 只是爆时下的味料重手了, 整个菜几咸/ 味浓下, 食到中段会感觉越食越咸, 而牛肉片尺码刚刚好一口过但肉质就偏硬要帮赵多几下, 腌味也只是下了基本味, 但因为个汁个味浓, 牛肉就好自然也会觉得咸, 白饭好大碗, 不过太庭嫌美心的饭质地不好, 她说平时食美心快餐的饭都觉得好差- 太松散没有黏力之余还干巴巴的! 这间似乎稍为高级的但用的米依
黑豚猪扒南瓜饭$78 附有小虾沙律/ 南瓜汤, 小虾沙律好少, 小虾都算爽口, 猪扒只系用咗基本腌料没有什么梳打味, 所以肉质有一定程度上的咬口, 而又不致死实𠮶只, 肉汁较少, 再加上旁边有一堆沙律菜伴下碟, 猪扒下仍有一小碗蛋炒饭, 份量是足够一个晚餐有多的!
葱爆牛肉$58 中式套餐则有个炖汤: 虫草花炖鸡脚
, 汤内除了有虫草花/鸡脚,还有猪骨, 汤色呈深啡色而清彻, 味道颇浓, 这是炖汤的特色, 汤料的味道很完整地转移至那清汤内, 葱爆的功夫做得不错, 只是爆时下的味料重手了, 整个菜几咸/ 味浓下, 食到中段会感觉越食越咸, 而牛肉片尺码刚刚好一口过但肉质就偏硬要帮赵多几下, 腌味也只是下了基本味, 但因为个汁个味浓, 牛肉就好自然也会觉得咸, 白饭好大碗, 不过太庭嫌美心的饭质地不好, 她说平时食美心快餐的饭都觉得好差- 太松散没有黏力之余还干巴巴的! 这间似乎稍为高级的但用的米依然是那么差! 老实讲有点失望, 不过大集团悭得一个仙得一个仙的心态怎会不明白,发财立品有时想多过做啦!
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