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2021-02-25
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午巿和妈妈去试新开日式烧肉。点了两份 美国安格斯牛肉午巿套餐 90分钟，套餐包含限量的 美国安格斯下肩胛翼板肉、牛腹胁肉、牛舌薄切、牛肩胛肉薄烧 及 一口牛，另包自助餐区放题。烧肉： 卖相不错，本人把牛肉大致烧至5-7成熟，安格斯肉味浓，但有些部位入口比较靭，有些口感和油分不错。自助餐区看起来不大，但感觉都丰富，食物的质素也不错，现在介绍一下：前菜渍物：麻酱豆腐、木鱼丝渍茄子、中华沙律、带子裙边、韩式泡菜。全部都用小碟分装好用保鲜纸包著，衞生，味道全部都不错。蔬菜：粟米、茄子、南瓜、冬菇、金菇、杏鲍菇、新鲜菠萝，食物的大小无论烧烤或火锅都合适，而且很新鲜，另外，我特别欣赏那密封的salad jar，爽口鲜甜的蔬菜沙律配烤肉同吃很是美好。丸类：有牛筋丸、贡丸、花枝丸、蟹子丸、鱼腐......还有爆芝士的芝士肠，款式多样化，未能尽录。汤：萝卜牛肉清汤 很有牛的油香，但没有调味，建议自行加盐。炸物：唐扬炸鸡、饺子 和 鳕鱼豆腐，保温都得不错，入口仍然外脆内软。日式牛咖喱 香而不辣，牛和牛筋大大件不吝啬，牛筋入味，口感Q弹，好吃。白米饭：建议食法为 加上 香葱、紫菜 及 温泉蛋，我跟著指示弄了
点了两份 美国安格斯牛肉午巿套餐 90分钟，套餐包含限量的 美国安格斯下肩胛翼板肉、牛腹胁肉、牛舌薄切、牛肩胛肉薄烧 及 一口牛，另包自助餐区放题。
烧肉： 卖相不错，本人把牛肉大致烧至5-7成熟，安格斯肉味浓，但有些部位入口比较靭，有些口感和油分不错。
自助餐区看起来不大，但感觉都丰富，食物的质素也不错，现在介绍一下：
前菜渍物：麻酱豆腐、木鱼丝渍茄子、中华沙律、带子裙边、韩式泡菜。全部都用小碟分装好用保鲜纸包著，衞生，味道全部都不错。
蔬菜：粟米、茄子、南瓜、冬菇、金菇、杏鲍菇、新鲜菠萝，食物的大小无论烧烤或火锅都合适，而且很新鲜，另外，我特别欣赏那密封的salad jar，爽口鲜甜的蔬菜沙律配烤肉同吃很是美好。
丸类：有牛筋丸、贡丸、花枝丸、蟹子丸、鱼腐......还有爆芝士的芝士肠，款式多样化，未能尽录。
汤：萝卜牛肉清汤 很有牛的油香，但没有调味，建议自行加盐。
炸物：唐扬炸鸡、饺子 和 鳕鱼豆腐，保温都得不错，入口仍然外脆内软。
日式牛咖喱 香而不辣，牛和牛筋大大件不吝啬，牛筋入味，口感Q弹，好吃。
白米饭：建议食法为 加上 香葱、紫菜 及 温泉蛋，我跟著指示弄了一碗拌饭，果然美味。
饮品：有罐装饮品、果汁、汽水机汽水、煎茶等（有冰块供应），最开心的是有 多种款式咖啡 可供选择。
水果： 西瓜、蜜瓜、菠萝 ，解腻一流。
甜品：tiramisu、抹茶蛋糕、多款平日放题小见的日式沙冰、雪糕、雪条。
题外话/补充资料：
由于我点的是午巿限量套餐，未能体会放题的情况，总结今次的用餐经验，整体的感觉还是不错的。
（据闻新开张时营运不太顺畅，常有漏单的情况，希望日后能做得更好。）
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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