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等级4
2017-11-25 3758 浏览
知道这里做午市半价,又见到包点十分可爱,于是俩口子便来喝茶。餐厅整洁,而且有包厢。《茶介每位 $18》《花生每碟 $10》《虫草花炖白肺汤 $48》虽然有鸡但油份少,汤式很清甜,鸡脚的鸡骨亦煲至软腍。汤料还有瘦肉、鸡肉、猪肺和虫草花,十分滋阴。这里是蒸锅店,桌上的蒸锅当然不会浪费,所以点心都是店员即场放入里面蒸热的呢!《一旧黄金(朱古力) $18》朱古力馅中混有花生碎,唯面包皮略厚硬,但甜度刚好不会腻。《麦旋风(奶黄流沙) $15》蒸热后就住要小心奶黄流沙《鲜虾菜苗饺 $18》饺皮够透薄,馅料饱满,有肉碎所以肉味比虾味浓,肉汁亦多,其实不错。《火焰钢管鸡 $128》很有睇头,烧鸡用钢管直插著,下方用春石和铁盘座著,然后点火座热。虽然鸡本身已烧好,但钢管有传热作用,好让整只鸡的温度都平均,而且很有去油作用。鸡皮香脆,鸡味够而且肉嫩。配有梅子酱,但我觉得蘸上南乳酱汁更美味。《黑松露炒蛋 $58》炒蛋有流心效果,蛋味很重,加上黑松露令普通的炒蛋变得有格调,而且更令炒蛋提味。《椰汁木瓜冻 $28》一碟三件,木瓜冰凉鲜甜又多汁,上层有椰汁奶冻,份量刚好很消滞。服务:店员有礼,亦有主动性。
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知道这里做午市半价,又见到包点十分可爱,于是俩口子便来喝茶。
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餐厅整洁,而且有包厢。

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《茶介每位 $18》《花生每碟 $10》

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《虫草花炖白肺汤 $48》
虽然有鸡但油份少,汤式很清甜,鸡脚的鸡骨亦煲至软腍。汤料还有瘦肉、鸡肉、猪肺和虫草花,十分滋阴。

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这里是蒸锅店,桌上的蒸锅当然不会浪费,所以点心都是店员即场放入里面蒸热的呢!

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《一旧黄金(朱古力) $18》
朱古力馅中混有花生碎,唯面包皮略厚硬,但甜度刚好不会腻。

《麦旋风(奶黄流沙) $15》
蒸热后就住要小心奶黄流沙

《鲜虾菜苗饺 $18》
饺皮够透薄,馅料饱满,有肉碎所以肉味比虾味浓,肉汁亦多,其实不错。

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《火焰钢管鸡 $128》
很有睇头,烧鸡用钢管直插著,下方用春石和铁盘座著,然后点火座热。
虽然鸡本身已烧好,但钢管有传热作用,好让整只鸡的温度都平均,而且很有去油作用。
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鸡皮香脆,鸡味够而且肉嫩。配有梅子酱,但我觉得蘸上南乳酱汁更美味。

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《黑松露炒蛋 $58》
炒蛋有流心效果,蛋味很重,加上黑松露令普通的炒蛋变得有格调,而且更令炒蛋提味。


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《椰汁木瓜冻 $28》
一碟三件,木瓜冰凉鲜甜又多汁,上层有椰汁奶冻,份量刚好很消滞。


服务:店员有礼,亦有主动性。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-11-25
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (午餐)