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2008-09-17
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早阵子曾光顾过在旺角的分店，今天就来中环分店看看中午套餐有没有甚么分别。较早的中午用餐时间，往常地人流十分少，店内的间格有点迫夹，不过如果选择卡位的话，会舒适很多。坐下后环顾四周，感觉这店虽少但都比一般酒楼来的优雅，不错。点了菜后，便安心的坐著，品尝著那壶既香带甘的香片茶，一边在想结婚的事宜，还剩半年的时间，生活上的一切将会大大改变，还真是让人期待。先来的小吃<<麻香豆干丝>>，轻轻的麻油香味混进了切得大小一样的豆腐干丝，加入了一点点的盐来作调味。简单的小手作就能带出豆腐的味道，这样的小吃比起一般的食店来说，来得更有诚意。跟餐附送的<<山渣茶>>，味道恰到好处，甜度也刚好，正合炎夏消暑之需。再来就是小拼盘，内有<<拍黄瓜>>、< <<烤麸>>和<<五香牛展>>，黄瓜拍后切粒再加入丝丝瑶柱，顿时味道增升了不少，瓜爽味鲜﹗烤麸则比较踏实，甜中带著混在一起的冬菇香味。而牛展加进了一点点黄油浸制，酒香味四溢，口感上有一点点干硬，
较早的中午用餐时间，往常地人流十分少，店内的间格有点迫夹，不过如果选择卡位的话，会舒适很多。坐下后环顾四周，感觉这店虽少但都比一般酒楼来的优雅，不错。
点了菜后，便安心的坐著，品尝著那壶既香带甘的香片茶，一边在想结婚的事宜，还剩半年的时间，生活上的一切将会大大改变，还真是让人期待。
先来的小吃<<麻香豆干丝>>，轻轻的麻油香味混进了切得大小一样的豆腐干丝，加入了一点点的盐来作调味。简单的小手作就能带出豆腐的味道，这样的小吃比起一般的食店来说，来得更有诚意。
跟餐附送的<<山渣茶>>，味道恰到好处，甜度也刚好，正合炎夏消暑之需。
再来就是小拼盘，内有<<拍黄瓜>>、< <<烤麸>>和<<五香牛展>>，黄瓜拍后切粒再加入丝丝瑶柱，顿时味道增升了不少，瓜爽味鲜﹗烤麸则比较踏实，甜中带著混在一起的冬菇香味。而牛展加进了一点点黄油浸制，酒香味四溢，口感上有一点点干硬，味道是可以更加的。
主菜<<京式炝羊肉伴面>>，汤底带著点点的羊膻味，面身是北方的富有口感又带点烟韧，一口膻汤一口羊肉夹著面，不消一会就已经吃光了，实在痛快。 虽不知是否正宗，但是其味道倒是很合自己口味。
甜品是<<桂花龙眼红枣糕>>，味轻甜桂花香而龙眼润，一小件刚刚好~
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