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2004-04-28
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呢度装修一贯中式酒楼格局,以中环区的楼上会所菜来说,食物水准都算唔错。都来过几次,以前市旺时午市是一位难求,但不知原因曾结业,SARS后再开业已经风光不再。可能又因为生意淡薄,据知虽是会所但订位都不行会员制。今日一行四人来饭局,一时多到来人是不多,都未坐满一半。午市除了各式小菜亦有几款点心供应,点心平就十蚊贵就十五,但以前食过水准一般,所以都系叫小菜好了。叫了今天的例汤~廋肉煲山地、半只炸子鸡、浸苋菜、咕噜肉同凉瓜白饭鱼煎蛋,甜品要了双皮奶。山地汤色水黑色像墨汁一样,很是吓人,不过老火山地汤就系咁样色,饮落够味道,没有味精,这个餐前老火汤仍有水准;四个小菜份量不少,四个人食都够食。炸子鸡完全炸熟,口感是差了,但没有办法,呢排食鸡就系咁样,但都好肉,味道亦好;凉瓜白饭鱼煎蛋亦唔错,煎得香口干身,多凉瓜白饭鱼亦大大条,是时令菜色;咕噜肉都不俗,今日的猪肉是肥廋各半,甘美非常,不过怕吃肥肉的朋友会视之为毒药;甜品的双皮奶就比以前差了,吃落同蛋白炖奶一样味,徒负「双皮」之名。埋单四百几,中等价钱,地方算好坐,亦可能因为人客不多,招呼都好殷勤。要注意呢度只收现金,不收信用咭。
今日一行四人来饭局,一时多到来人是不多,都未坐满一半。午市除了各式小菜亦有几款点心供应,点心平就十蚊贵就十五,但以前食过水准一般,所以都系叫小菜好了。叫了今天的例汤~廋肉煲山地、半只炸子鸡、浸苋菜、咕噜肉同凉瓜白饭鱼煎蛋,甜品要了双皮奶。山地汤色水黑色像墨汁一样,很是吓人,不过老火山地汤就系咁样色,饮落够味道,没有味精,这个餐前老火汤仍有水准;四个小菜份量不少,四个人食都够食。炸子鸡完全炸熟,口感是差了,但没有办法,呢排食鸡就系咁样,但都好肉,味道亦好;凉瓜白饭鱼煎蛋亦唔错,煎得香口干身,多凉瓜白饭鱼亦大大条,是时令菜色;咕噜肉都不俗,今日的猪肉是肥廋各半,甘美非常,不过怕吃肥肉的朋友会视之为毒药;甜品的双皮奶就比以前差了,吃落同蛋白炖奶一样味,徒负「双皮」之名。
埋单四百几,中等价钱,地方算好坐,亦可能因为人客不多,招呼都好殷勤。
要注意呢度只收现金,不收信用咭。
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