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2025-01-01
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今日去要去元朗开会，平时都好少去元朗加上午餐时间比较赶，但见到「炙・宴」评价唔错，就入去试下睇系咪啱啲忙碌上班族食。可能因为一个关系等位都算快，环境都算唔错，一个人坐都唔觉得局促。我点咗火炙叉烧猪骨酱油拉面，成碗面嘅卖相非常吸引。汤底浓郁但唔会太油腻，带有淡淡嘅酱油香，入口舒服。叉烧系炙烧过嘅，外层带有少少焦香，肉质唔会太肥，但口感嫩滑。面条亦非常弹牙，煮得啱啱好，啲汤底同面条嘅比例控制得几理想。餐厅服务算几快，拉面由落单到上枱只系等咗唔够十分钟，对于午餐时间唔多嘅我嚟讲，呢个速度系非常加分。不过，午市时段人流的确比较多，等位大概等咗5分钟，幸好翻枱速度都算快。「炙・宴」其实几啱上班一个人要快食，啱啱好满足到赶时间但又想食啲有质素拉面嘅需要，下次有多啲时间一定会再慢慢细尝其他菜式！
我点咗火炙叉烧猪骨酱油拉面，成碗面嘅卖相非常吸引。汤底浓郁但唔会太油腻，带有淡淡嘅酱油香，入口舒服。叉烧系炙烧过嘅，外层带有少少焦香，肉质唔会太肥，但口感嫩滑。面条亦非常弹牙，煮得啱啱好，啲汤底同面条嘅比例控制得几理想。
餐厅服务算几快，拉面由落单到上枱只系等咗唔够十分钟，对于午餐时间唔多嘅我嚟讲，呢个速度系非常加分。不过，午市时段人流的确比较多，等位大概等咗5分钟，幸好翻枱速度都算快。
「炙・宴」其实几啱上班一个人要快食，啱啱好满足到赶时间但又想食啲有质素拉面嘅需要，下次有多啲时间一定会再慢慢细尝其他菜式！
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