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2018-07-11
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麻辣鸡煲我就食得多，芝士鸡煲就未试过，因为始终觉得个味唔岩打边炉。但比我发现到旺角有一间火锅店，有麻辣鸡煲之余又有芝士鸡煲、仲要任食!! 食完芝士鸡煲仲可以转返麻辣打边炉，唔驶怕唔岩味。 身为芝士控既我紧系揾埋火锅控既朋友一齐去试架啦~😁我地下午一点黎到，全店得我地打边炉，其他人都系食快餐。虽然异样，但都无损我地打边炉既心情! 我地都拣左$198顶级安格斯餐，19:00前离座减$20 (其实我地食到15:30，理应系17:00前离座减$30既优惠，但唔知点解职员入错数🤔😐)，星期五六日加$10等梗芝士鸡煲既同时，职员送上调味料，有生蒜、炸蒜、葱粒、芫茜、辣椒、麻酱六款，虽然选择唔算好多，但胜在够新鲜、干净。等左大概两个钟，期待已久既三重芝士鸡煲终于出现啦!! 哗!~d芝士多到近乎见唔到鸡!!😮 由于鸡件早就已经煎过，上枱果阵只系等芝士溶化就食得。钟仔响左之后，职员就帮我地捞均佢。打开盖果一刻，香浓芝士味直涌而上~~再见到咁多拉丝芝士，添加埋视觉上既冲击，简直令人垂涎三尺!🤤! 鸡肉嫩滑，一d都唔鞋口，但略嫌调味简单左少少，食落除左芝士味之外就无其他味，单调得制😐。如果唔系心急食既话，我
我地下午一点黎到，全店得我地打边炉，其他人都系食快餐。虽然异样，但都无损我地打边炉既心情! 我地都拣左$198顶级安格斯餐，19:00前离座减$20 (其实我地食到15:30，理应系17:00前离座减$30既优惠，但唔知点解职员入错数🤔😐)，星期五六日加$10
等梗芝士鸡煲既同时，职员送上调味料，有生蒜、炸蒜、葱粒、芫茜、辣椒、麻酱六款，虽然选择唔算好多，但胜在够新鲜、干净。
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等左大概两个钟，期待已久既三重芝士鸡煲终于出现啦!! 哗!~d芝士多到近乎见唔到鸡!!😮
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由于鸡件早就已经煎过，上枱果阵只系等芝士溶化就食得。
钟仔响左之后，职员就帮我地捞均佢。
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打开盖果一刻，香浓芝士味直涌而上~~再见到咁多拉丝芝士，添加埋视觉上既冲击，简直令人垂涎三尺!🤤!
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鸡肉嫩滑，一d都唔鞋口，但略嫌调味简单左少少，食落除左芝士味之外就无其他味，单调得制😐。如果唔系心急食既话，我建议煮多一阵，待芝士结焦后食，多左焦香味、更好味!!😋
呢度另一出名既就系自家制黄金炸鱼皮，仲要系任食添!! 不过想食既朋友仔要留意，职员话呢款炸鱼皮要晚上7点先开始供应....😲😱当我地知道呢个真相之后，有d失望😢，因为呢个都系我地期待既食物
点知呢位职员之后话我地知，佢特登叫厨房整左少少比我地试，哗!!! 好有人情味呀!😃~ 只有小店先做到咁人性化架咋，如果系大型食肆，一定唔理我地。
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炒完既炸鱼皮仍然保持到干身唔滑淋淋，而且蛋黄味浓、大件硬脆、细件薄脆
食完鸡煲就加$28转小辣麻辣汤底，职员话唔够辣可以再加，结果比左一碗辣料我地自由加。够弹性!
呢度既麻辣汤底无辣油系面，只有干辣椒，所以初初食既时候会觉得唔够辣，但等到干椒慢慢煲淋之后，就会越食越辣；不过我地都嫌个汤底发挥唔到令食材提味既功效，例如豆卜、响铃等呢d吸汁力强既食物，浸完之后都系食番食材既原味….😑
普通炸鱼皮脆口；自家制响铃脆既，但因为太薄，浸左汤唔驶一秒都足已令佢淋哂，入口已经无左脆口感；丸饺类都系普通款
生虾肉弹牙；脆鲩片唔爽脆
牛舌肥爽、弹牙；安格斯牛厚身，有膏位，煮完都算淋有牛味；西班牙黑豚肉厚身，唔韧，但肉味唔够
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饮品有提供竹庶茅根，清热又凉，甜度可接受，饮完唔觉野痰
如果真系好想试芝士鸡煲既朋友，可以选择晚市7点后黎试，午市就唔好黎啦，因为有d食物系无供应 (除左黄金炸鱼皮外，蜂巢豆腐、炸芋头、鱼片头都无☹️)。至于服务方面，楼面只有一位比较senior既女职员，服务同态度都好好，佢会主动介绍餐牌、叫厨房特登整d黄金鱼皮、拎d麻辣汤料比我地自由加等等，其他职员就比较似新手。
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