十十川滬料理 (已結業)

川沪一人前锅物 $118有七款锅底可选沪式金汤云吞鸡 ✅老四川沸腾水煮鱼老檀酸菜鱼 ✅老檀酸菜牛肉 浓茄杂锦海鲜老四川沸腾水煮牛肉 ✅酸菜胡椒猪肚汤 本身跟一份配料，加$48可以升级90分钟放题，任食30多款配料，任饮黑糖珍珠豆浆及冰粉豆浆，而且有小笼包放题！唔系唔加阿？！先讲锅物，三款汤底，云呑鸡清甜，水煮牛唔算太辣，但牛肉软腍；酸菜鱼有点淡，鱼肉亦不似外面吃到的嫩滑，有少少失望。之后火锅加汤底都是清汤，所以越食越淡味。30多款食材中除了常见食材，还有黄喉，鸭血，莴笋，百叶结等，质素正正常常，其中墨鱼丸似是墨鱼味鱼丸多过墨鱼丸，但流心芝士肠几有惊喜。另一主打小笼包放题即叫即蒸，餐厅有多款口味，但放题只有原味及辣味，容易夹起唔会穿，皮薄多汁，正！任食餐单仲有粉面饭，试左上海粗炒几好，唔会油淋淋；四川担担面有麻酱味但汤底太稀。任饮豆浆本身无糖，加埋冰仲淡，捞埋黑糖就好啲，但饮左一杯之后我都系决定饮茶。.午市任食90分钟唔使$200埋单，当火锅放题都算性价比高，如果纯粹想食酸菜鱼就有少少失望，因为鱼肉不在放题食材之内，加鱼要额外收费。