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2020-07-15
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进入此店前先要经过一条旋转楼梯，黑色的墙上投射著柔和的蓝，令人有种舒适的感觉。再经过一条墙上布满花卉装饰的长廊，便到达和牛蕃了。店内地方宽敞舒适，光线充足，令人感觉舒服。如你想更有私稳度，亦有独立的房间。未来之前先查一下资料，知道此店主打是日本和牛的烧肉料理。而采用的和牛是日本百年历史品牌的「日山和牛」。一般午市是能用较便宜的价钱吃到该店出名的食物，咁今日嘅午餐当然选佢啦！和牛蕃午市供应的名物烧肉套餐，分别有单叫日山A5和牛、澳洲肩胛肉或双并美国牛舌。另外亦有美国无骨鸡腿肉和西班牙猪腩肉。价钱由 $168-$298 不等，包含有泡菜、田园沙律、味噌汤，温泉蛋、和甜品。另外亦有单叫的食品。Order了一份日山A5和牛和一份双并套餐。先上前菜：泡菜，少辣唔太咸，可开开胃口。味噌汤加入了大量萝卜片，饮落并不太浓，带有萝卜的甜味。田园沙律有粟米、沙律菜、萝卜片、洋葱丝，配上沙律酱，清清口腔。饭中混有海苔碎，再加埋温泉蛋一起吃，滑溜溜又有蛋香。主菜上枱，单份是各4片的不同部位的日山A5和牛，而双拼也是8片，只是有2片换成美国牛舌。2款不同部位的日山A5和牛从色泽已有分别，而且其中一种明显油花较多
再经过一条墙上布满花卉装饰的长廊，便到达和牛蕃了。
店内地方宽敞舒适，光线充足，令人感觉舒服。
如你想更有私稳度，亦有独立的房间。
未来之前先查一下资料，知道此店主打是日本和牛的烧肉料理。而采用的和牛是日本百年历史品牌的「日山和牛」。一般午市是能用较便宜的价钱吃到该店出名的食物，咁今日嘅午餐当然选佢啦！
和牛蕃午市供应的名物烧肉套餐，
分别有单叫日山A5和牛、澳洲肩胛肉或双并美国牛舌。另外亦有美国无骨鸡腿肉和西班牙猪腩肉。
价钱由 $168-$298 不等，包含有泡菜、田园沙律、味噌汤，温泉蛋、和甜品。
另外亦有单叫的食品。
Order了一份日山A5和牛和一份双并套餐。
先上前菜：泡菜，少辣唔太咸，可开开胃口。
味噌汤加入了大量萝卜片，饮落并不太浓，带有萝卜的甜味。
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田园沙律有粟米、沙律菜、萝卜片、洋葱丝，配上沙律酱，清清口腔。
饭中混有海苔碎，
再加埋温泉蛋一起吃，滑溜溜又有蛋香。
主菜上枱，单份是各4片的不同部位的日山A5和牛，
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而双拼也是8片，只是有2片换成美国牛舌。
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2款不同部位的日山A5和牛从色泽已有分别，而且其中一种明显油花较多。
先烧肉色较深的和牛片，
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和牛片松软有肉汁，不用点酱汁已经很美味。
再烤油花多的日山A5和牛片，相比下明显更松软，入口即化，但论肉味就以前者较浓。
美国牛舌，圆碌碌的一片片，
较和牛片厚些，口感亦不错。
注意当烤炉温度太高时放下和牛片在烤网上是有机会黏住呀!
最后是甜品： 菠萝雪葩，雪葩上是新鲜菠萝肉，酸中带微甜，可解腻。
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