明記 • 潮鍋 (已結業)

天气寒冷就想打边炉，上次光顾明记潮锅晚市火锅，今次连午餐也有，分别有无限时12:00-17:00任食、一小时放题及海鲜餐多个选择。任食$218 好经济就要这个。任饮除了汽水外，还有竹蔗茅根、苹果雪梨，清甜润喉，配火锅一流。汤底选了麻辣及南瓜鸡汤，鸡汤浓郁外更有淡淡椰子香。这个海鲜肉类拼盘，是全部食物先上一次，吃完喜欢再点。蟹类有2款、蚬、龙趸片、白鳝片上台还扎扎跳的生猛基围虾牛五花、猪梅头、牛肩胛、牛板腱等多款肉类。牛板腱及牛颈脊脂肪好少、肉味香浓，西班牙黑豚肉够甜，牛五花入口溶化。蟹够新鲜，肉质鲜甜。蚬海水味浓郁，青口新鲜最后点了炸物，有香软的南瓜饼、脆奶卷、紫芋卷及以美味的榴莲炸弹作今餐的完结。