鐵板燒雪舟

营业中

休息中

琴日同老婆去咗铜锣湾食铁板烧庆祝纪念日，见到好多人推介呢间铁板烧就试下。拣咗午市套餐，$328一位，先上沙律同茶碗蒸，味道唔错。主食系大虾、带子、南非鲍鱼同银鳕鱼四选一，我就拣咗银鳕鱼。银鳕鱼鱼皮煎得好香脆，银鳕鱼鱼肉好嫩滑，油脂丰富，好好食。 和牛可以厚烧或者薄烧，厚烧嘅方式系蒜香牛仔粒，牛柳入口香口，厚烧烧到少少焦香，上面有好多蒜粒，好惹味。食完肉类就食返清淡啲嘅野，炒野菜好爽脆，加上菇片一齐炒层次几丰富。之后仲有冻乌冬，好大碗，乌冬弹牙，几好食。