魔膳工房 (已易手) 新餐厅

每一次工作需要，来到了观塘，总会不自觉地想起了魔膳，原因很简单，地点方便，而且面积够大，一定不用等位就可以吃到午饭，再者就是味道也不差。一来到了魔膳，门口就放置了一个大雪柜，放满了甜品，非常吸引。先送上的是西兰花忌廉汤和面包。面包不是一般的牛油多士，反而是用了草莓果酱的麦包，感觉一来更健康，二来特别一点。西兰花忌廉汤是有很香的味道，很滑，较水状而非杰身，闻起上来非常吸引，但入口却不太浓，而且西兰花煮至极溶，要是能够多一点口感就更佳。主菜选了德国猪手胶仔饭。猪手用炆的方法煮至淋身，因此外皮不是脆的。早已去骨，非常方面。本身百手没太大的味道，略咸但却没有德国咸猪手般的浓味，主要是靠蒜蓉汁调味。肠仔则长而幼，味道上没什么特别。配菜也有略煮及调味，带有一点点的咸味，总比清水煮的好。饮品上加了3蚊就可以转这一杯桂花蜜茶，很清香清新的桂花味，一解主菜的腻感。甜品是一杯绿茶布丁。软淋淋的布丁，有一点点痴牙，但胜在绿茶味浓却不有粉粒。上面加上了爆珠，入口一咬即爆，增加了口感和趣味性。