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2017-10-17
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假期回来, 公司枱上一大堆文件要处理 ,冇时间出去食lunch,同事买了唐记点心 - 糯米鸡,烧卖,山竹牛肉, 弥补我想去饮茶的欲望。糯米鸡好大只, 馅料多,有冬菇、腊肠、鸡翼、叉烧、 咸蛋黄……, 味道跟一般酒楼不遑多让, 略嫌糯米过于湿软,如果可以干硬些, 口感更好。烧卖加上红色杞子卖相颇为吸引,但太多油, 味道没有什么特出, 跟街边鱼蓉烧卖分别不大。山竹牛肉生粉太多,黏口, 喼汁味淡, 但份量够。可以医到肚又满足到饮茶的欲望, 夫复何求!
糯米鸡好大只, 馅料多,有冬菇、腊肠、鸡翼、叉烧、 咸蛋黄……, 味道跟一般酒楼不遑多让, 略嫌糯米过于湿软,如果可以干硬些, 口感更好。
烧卖加上红色杞子卖相颇为吸引,但太多油, 味道没有什么特出, 跟街边鱼蓉烧卖分别不大。
山竹牛肉生粉太多,黏口, 喼汁味淡, 但份量够。可以医到肚又满足到饮茶的欲望, 夫复何求!
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