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2017-07-20
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由公司付钱的 team lunch 永远是最开心的。我在湾仔上班，要找一间环境舒服食物质素又高的餐厅一点也不难，但烦恼在有太多选择，不知道该去那间。经过一星期的内部投票后决定去 El Mercado，一间秘鲁和日本的 fusion 菜！对秘鲁菜非常陌生的我十分期待唷～餐厅位于 21 楼，环境优雅舒适，还可以看到街外美丽的风境，晚上的夜景一定会更美。午市套餐是半自助形式，头盘是自助餐，套餐还包括餐汤，主菜，甜品和柠檬茶。面包很失望，不软熟还带点梗，所以我吃了数啖便停手了。餐汤是蔬菜汤，味道浓郁，加了黑椒有小小辣十分惹味。本以为黄色的汤会有很重南瓜味，很我却喝不岀南瓜，而汤的质地也是偏稀。自助头盘十分丰富，除了有新鲜爽口的火箭菜和罗马生菜，还有芝士蕃茄，粟米粒，两种 salami，烤翠玉瓜和香草螺丝粉。而我最欣赏的是香草螺丝粉，意粉煮得烟韧有咬口，而混上香草酱十分惹味。主菜我点了 Fish of the day ($188)，今天的是烤三文鱼。鱼皮煎得像薯片般香脆，鱼肉鲜甜嫩滑，还能吃到很香的鱼油味。而三文鱼上的芒果粒为这道菜增添清新感，配上三文鱼吃味道甜甜的十分有趣新颖。中间有爽口的长豆
餐厅位于 21 楼，环境优雅舒适，还可以看到街外美丽的风境，晚上的夜景一定会更美。
午市套餐是半自助形式，头盘是自助餐，套餐还包括餐汤，主菜，甜品和柠檬茶。
面包很失望，不软熟还带点梗，所以我吃了数啖便停手了。
餐汤是蔬菜汤，味道浓郁，加了黑椒有小小辣十分惹味。本以为黄色的汤会有很重南瓜味，很我却喝不岀南瓜，而汤的质地也是偏稀。
自助头盘十分丰富，除了有新鲜爽口的火箭菜和罗马生菜，还有芝士蕃茄，粟米粒，两种 salami，烤翠玉瓜和香草螺丝粉。而我最欣赏的是香草螺丝粉，意粉煮得烟韧有咬口，而混上香草酱十分惹味。
主菜我点了 Fish of the day ($188)，今天的是烤三文鱼。鱼皮煎得像薯片般香脆，鱼肉鲜甜嫩滑，还能吃到很香的鱼油味。而三文鱼上的芒果粒为这道菜增添清新感，配上三文鱼吃味道甜甜的十分有趣新颖。中间有爽口的长豆，而底下则是香滑 creamy 的薯蓉。如果满分是十分，我会给这道菜九分，另外的一分就是我吃不到日本 fusion 味。
同事点的是 Grilled chicken breast ($178)。我只试了一口，虽然是鸡胸肉，但肉质不粗糙，还很嫩滑 juicy。伴碟还有薯仔和粟米呢～
另一位同事点了 Sirloin ($198)，卖相太吸引了！牛扒的份量真大，绝对不是午市份量。连牛扒烧得十分脆口脆口，表面有深深的炭烧纹，而里面却是粉红色。肉质够稔又嫩滑，果然顶级。
最后便是甜品，今天的是朱古力蛋糕配云呢拿雪糕。朱古力蛋糕很好吃，有层次，质感滑溜还有很重的朱古力味。而云呢拿雪糕则有点偏甜，但有很浓郁的云呢拿味，还能看到不少云呢拿籽呢～
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