霜月 (已結業)

从日本回来已超过两个星期，蠢蠢欲动又想食寿司了。「霜月」在铜锣湾其中一幢银座式饮食娱乐美容商厦开业接近两年，晚市主打日式锅物；一直知道餐厅也有午市定食、价钱又比晚餐平很多，但午市套餐始终要跟随香港饮食潮流、也要配合实际需要，当然不可以主打锅物，转而主攻寿司、刺身、网烧牛肉饭等等和食。由于与强项锅物完全是两码子的事情，所以实在担心午市定食的质素。但香港的高级鮨店实在越来越贵了，动辄 $400 以上一个午市寿司套餐，最顶级的鮨店甚至乎只有千元以上的午市 omakase（或者索性不做午市）。笔者等小市民即是如何喜欢吃日本菜，也没有可能每餐都 omakase；既然「霜月」位置极佳、价钱又相对便宜，在没有什么特别期望之下，不妨一试，话晒都系一间高级日本锅物料理，总不会将餐厅的名字做差吧！午市定食的价钱的确唔贵，除非你要食日本和牛或者吞拿鱼腩，平均价钱只是 $120～$250。既然主打锅物，席前料理工作枱由寿司吧变成电磁炉枱，每个座位甚至有独立炉，够专贵、汤底浓淡又可以完全符合个人口味。靠窗一边则全部是标准二人及四人方枱，也设计了两个8至10人和式包厢。这个区域则几个座位共享电磁炉，适合朋友及家庭