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2022-08-09
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而家天气咁热🥵都系喺冷气地方比较舒服，最啱就系同朋友去酒店食afternoon tea，望住出面嘅风景，叹下茶，倾下计都几chill🥶今次就试咗好受欢迎嘅Grand Hyatt Tiffin茶园嘅summer afternoon tea set，预早book定可以坐到窗边位置，望住出面花园同维港景。食物水准都合理。呢度最吸引系任食crepe、waffle同雪糕counter，不过overall时间比较短，唔太够时间食出面嘅嘢，如果可以坐耐啲就更好。原味英式松饼／杏桃英式松饼，配：柠檬忌廉、高脂忌廉、樱桃果酱下午茶最紧要睇scone嘅质素，呢度嘅scone一开始咬落都松化，不过咬多几啖就feel到有少许浆口🤔如果食嘅时候焗返热啲会更好。佢嘅clotted cream、lemon curd同果酱都几好，尤其lemon curd🍋酸酸咪咪好醒胃，大大减低腻感😗😗Sweets夏日杂莓蛋糕、云尼拿忌廉、蜜糖海绵蛋糕；香蕉拖肥泡芙、云尼拿忌廉、焦糖酱；榛子朱古力蛋糕、焦糖酱、朱古力脆脆；双重芝士忌廉蛋糕；热情果伯爵茶啫喱有几款甜点都用上时令水果🍓衬返夏天，除咗香蕉拖肥泡芙比较死甜同唔松化，味道唔太
原味英式松饼／杏桃英式松饼，配：柠檬忌廉、高脂忌廉、樱桃果酱
下午茶最紧要睇scone嘅质素，呢度嘅scone一开始咬落都松化，不过咬多几啖就feel到有少许浆口🤔如果食嘅时候焗返热啲会更好。佢嘅clotted cream、lemon curd同果酱都几好，尤其lemon curd🍋酸酸咪咪好醒胃，大大减低腻感😗😗
Sweets
夏日杂莓蛋糕、云尼拿忌廉、蜜糖海绵蛋糕；香蕉拖肥泡芙、云尼拿忌廉、焦糖酱；榛子朱古力蛋糕、焦糖酱、朱古力脆脆；双重芝士忌廉蛋糕；热情果伯爵茶啫喱
有几款甜点都用上时令水果🍓衬返夏天，除咗香蕉拖肥泡芙比较死甜同唔松化，味道唔太啱我口味之外，其他款式都唔错，唔会有边款伏。杂莓蛋糕有唔少berries酸酸地几开胃；榛子朱古力蛋糕口感脆卜卜，虽然有榛子酱但唔会太甜，食到好浓郁dark chocolate味；双重芝士忌廉蛋糕几软滑；热情果啫喱就酸甜醒胃，食食下甜点再食呢个就可以解腻。
Savories
英式芒果咖哩鸡肉；烧牛肉沙律三文治、辣根忌廉、英式芥辣；虎虾挞、咯嗲汁；夏日番茄挞、车打芝士忌廉；自家制肠仔卷
咸点普遍比甜点更好食😋😋芒果咖喱鸡肉带微微香料香味；烧牛肉三文治用上辣根吊味；橄榄形状嘅虎虾挞好似分子料理咁😆酸酸咪咪，食到弹牙嘅虾肉粒；番茄挞都系酸酸地几清新；肠仔卷酥皮酥脆，配上咸香肠仔几好食。
Unlimited desserts (waffles, crepes, homemade ice cream, fruits and petit fours, Chocolate truffles, macarons)
呢度最signature当然系任食counter😍师傅密密整窝夫同crepe，配新鲜水果同超多款口味自家制雪糕食。窝夫软熟，不过唔够蛋香；雪糕🍨就几好食😋试咗姜糖味、creme brulee、朱古力同烟肉花生酱雪糕，姜糖好重姜味但唔会呛喉👍🏻；花生酱味好浓郁，但唔系太食到烟肉粒；朱古力都好rich唔太甜😛😛；creme brulee就一般。仲有好多其他口味不过试唔到咁多啦🤣
Beverage
Grand Hyatt Hong Kong Bespoke Blend
饮品方面试咗呢款Tiffin独有嘅blended tea，饮到类似herbs嘅清香，餐牌上写住混合唔同茶叶，不过饮落唔算好有层次。
人均消费：$440
推介指数（10分为满分）：7分
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