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2020-06-22
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说到深水埗，第一时间会想到黄金电脑商场和鸭寮街这些经常挤得水泄不通的地方吧？在繁杂的社区背后，有一袭文艺气息正在悄悄地起革命。不难发现近年有很多形形式式的文青杂货店和咖啡店进驻，更不时有画展或写真展等展览在这区的文艺店举办。在收藏清单中亦有好几间位于深水埗的咖啡店，这天来到了装潢充满个性而且走简约路线的COFFEE matters，个人认为这间Cafe的餐点水准属于不过不失，不算差但是也没有令人惊艳的程度，就是普普通通吧，可是我很喜欢这间店的氛围，所这里真的能够让整个人的节奏都放慢下来。饮品方面，COFFEE matters主要提供咖啡及及少量茶饮，而食物则以沙律及烘焙类的轻食为主，所供应的款式选择不算太多，可是全都是简单却美味的配搭。不过COFFEE matters的餐点份量相对来说都有点少，如果打算来这里吃正餐的话实在不是一个好选择，但下午茶来说却是刚好的份量。英式松饼 (2件) 配果酱+忌廉 HK$35英式松饼一份有两件，而每件都是一口的大小，搭配清新的柚子酱和忌廉。留意到普遍的评论都是说COFFEE matters的餐点份量偏小，不过对于来这里享用下午茶的我来说倒是还好，松饼上
苹果馅饼、榛子肉桂卷 (小)
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说到深水埗，第一时间会想到黄金电脑商场和鸭寮街这些经常挤得水泄不通的地方吧？在繁杂的社区背后，有一袭文艺气息正在悄悄地起革命。不难发现近年有很多形形式式的文青杂货店和咖啡店进驻，更不时有画展或写真展等展览在这区的文艺店举办。在收藏清单中亦有好几间位于深水埗的咖啡店，这天来到了装潢充满个性而且走简约路线的COFFEE matters，个人认为这间Cafe的餐点水准属于不过不失，不算差但是也没有令人惊艳的程度，就是普普通通吧，可是我很喜欢这间店的氛围，所这里真的能够让整个人的节奏都放慢下来。
饮品方面，COFFEE matters主要提供咖啡及及少量茶饮，而食物则以沙律及烘焙类的轻食为主，所供应的款式选择不算太多，可是全都是简单却美味的配搭。不过COFFEE matters的餐点份量相对来说都有点少，如果打算来这里吃正餐的话实在不是一个好选择，但下午茶来说却是刚好的份量。
英式松饼
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英式松饼
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英式松饼 (2件) 配果酱+忌廉 HK$35
英式松饼一份有两件，而每件都是一口的大小，搭配清新的柚子酱和忌廉。留意到普遍的评论都是说COFFEE matters的餐点份量偏小，不过对于来这里享用下午茶的我来说倒是还好，松饼上桌时伴随著阵阵牛油香味，经过加热后带有和暖的温度，然而有外脆却未见内软，松饼里面偏干不够湿润，但配合果酱和忌廉一起享用就解决了这个问题。
苹果馅饼、榛子肉桂卷 (小)
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苹果馅饼 HK$18 (左)、榛子肉桂卷 (小) HK$18 (右)
苹果酥饼外脆内软，带有肉桂香。榛子肉桂卷分别提供两种大小，而这是小的份量。倒是不太能向来都觉得肉桂的气味十分独特，一旦让食物沾上了肉桂香味，肉桂便会将那份食物自身的气味都据为己有，因此榛子肉桂卷倒是不太能吃到榛子的味道，难怪肉桂和苹果是永恒的配搭，因此只有肉桂和苹果才能做出相辅相成的效果。
Mocha
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Mocha
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Mocha HK$44
咖啡的拉花很是出色，选用的器具亦是用心之选，颜色的配搭相当融和，有份沉稳而平实的禅味。朱古力及咖啡的气味未算太浓郁，味道尚算不过不失，口感顺滑却又未到极致，然而顶部那层泡沫却很细致绵密，美好的东西从来都是一瞬即逝，泡沫存在虽短暂，其质感却已记在脑海中。现今社会流行「相机食先」的文化，尤其来到这类文青咖啡店拍上几张照片「打卡」也是无可厚非，但照片确实不能拍太久，不然就会错过食物本身最佳的品尝时机。
Matcha Latte
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Matcha Latte
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抹茶牛奶 Matcha Latte HK$44
相信这里的餐点所用的器具都有经过精挑细选，配色亦是与饮品本身如此相宜。实在好喜欢这里的一杯一碟，全都非常有质感。抹茶牛奶的味道倾向清幽，因此抹茶味道不太浓，然而我倒是喜欢比较喜欢味道较浓的抹茶。在这里，享受的或许不是味觉，却是视觉上得到放松。
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