蒲羅

营业中

休息中

今日午后和朋友到了将军澳宝琳运亨路新都城中心一期揾食，看见地下有一间名叫“蒲罗”主打地道东南亚菜的餐厅。门外摆放了两个banner，正在推广越南美食套餐，选择亦多，都颇为吸引，于是就进入店内一尝这间餐厅的美食。这里地方虽然不算大，但坐得都颇为舒服，且光线充足。我拣了越式烤猪颈肉配捞檬+热柠檬水套餐 （可转配米饭） $58猪颈肉上盖满了炸蒜片、花生碎和葱粒，底层是蔬菜丝。猪颈肉腌得非常入味，不觉肥腻，外脆内软，咬落还有微微的肉汁流进口腔里，再连同炸蒜片、花生碎和葱粒一齐食，层次感十足，提升了猪颈肉的香味。蔬菜丝感觉鲜嫩爽脆，檬粉不太冧也不太靱，恰到好处，再淋上少许甜甜酸酸的酱汁，令人胃口大开，感觉清新。