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2016-10-15
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最近吃太多日本料理,突然想念粤式点心。逛街时发现在尖东站附近有间开业不久的点心店,坐满客人,心想试试也无妨。点心选择不多,但都是普遍人喜爱的,所以是可以接受的,我们也不花时间地画好了单,点心也很快陆续送上。蟹籽蒸烧卖:猪肉质鲜滑,不带太多肥肉。蟹籽粒粒爽脆,数量颇多。上汤小笼包:这个颇令我们感到惊喜,皮薄多折,有丰富的小笼包肉汁,十分香口,吃很来热腾腾。鲜虾菠菜饺:皮非常薄而通透,内里鲜虾颇大只,菠菜和鲜虾两者的份量充足,唯独是锁水技术有待改善,菜饺的质感有点干。蜜味叉烧肠:这个有待改进,肠粉皮虽尚算滑,但有点厚,影响了肠粉的质感。叉烧的肉汁不够多,即使加了豉油,也有点干。
蟹籽蒸烧卖:猪肉质鲜滑,不带太多肥肉。蟹籽粒粒爽脆,数量颇多。
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