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2010-08-31
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不想吃盒饭的日子，幸好还有Al dente，为我准备一餐丰盛又美味的午饭。午市的意式香草包其实没啥吃头，冷冷的干干的，好在有黑醋与橄榄油这对好搭档加分。汤与沙律二选一，汤是carrot soup，汤底较稀，没有厚重的忌廉，带点清淡的红萝卜香，是比较清新的一款汤。沙律是烟三文鱼沙律，烟三文鱼只是两小片而已，但沙律菜新鲜爽口，配上酸甜开胃的黑醋，又是健康又美味的前菜。主菜吃过三款：Salami Pizza：不得不说，这里做pizza是强项，饼底相当薄，中间软身有嚼头而四围脆口，馅料融合了水牛芝士、莎乐美肠、蕃茄酱，即有莎乐美肠的脂香，又有蕃茄酱的酸爽，令人满足而不腻。Grilled beef tenderloin：要的7分熟，但成品似乎近乎与well done了，不过因为牛肉用料上乘，即使如此仍不失为佳肴，牛味香浓肉质筋斗有弹性，不会吃得人满口纤维。Sole fish fillet：比目鱼被烤得外皮微酥，鱼肉却是嫩滑鲜美，底层的薯泥也不简单，浅浅的牛油香没有遮住薯仔的光辉，薯香突出又口感软滑，点上黑椒后尤为美味。甜品和咖啡又是二选一，甜品是一款小的可怜的tiramisu配vanilla雪糕
午市的意式香草包其实没啥吃头，冷冷的干干的，好在有黑醋与橄榄油这对好搭档加分。
汤与沙律二选一，汤是carrot soup，汤底较稀，没有厚重的忌廉，带点清淡的红萝卜香，是比较清新的一款汤。沙律是烟三文鱼沙律，烟三文鱼只是两小片而已，但沙律菜新鲜爽口，配上酸甜开胃的黑醋，又是健康又美味的前菜。
主菜吃过三款：
Salami Pizza：不得不说，这里做pizza是强项，饼底相当薄，中间软身有嚼头而四围脆口，馅料融合了水牛芝士、莎乐美肠、蕃茄酱，即有莎乐美肠的脂香，又有蕃茄酱的酸爽，令人满足而不腻。
Grilled beef tenderloin：要的7分熟，但成品似乎近乎与well done了，不过因为牛肉用料上乘，即使如此仍不失为佳肴，牛味香浓肉质筋斗有弹性，不会吃得人满口纤维。
Sole fish fillet：比目鱼被烤得外皮微酥，鱼肉却是嫩滑鲜美，底层的薯泥也不简单，浅浅的牛油香没有遮住薯仔的光辉，薯香突出又口感软滑，点上黑椒后尤为美味。
甜品和咖啡又是二选一，甜品是一款小的可怜的tiramisu配vanilla雪糕，风味正宗，有香浓的咖啡酒提味，面头的mascarpone芝士软滑香浓，但份量不足，以手指饼居多。咖啡香浓而奶沫柔滑细腻，也是不错的提神之选。
工作得累的时候就来Al Dente吃一个饱满又美味的午餐，这里确是最好不过的午间加油站。可惜join不到食友开的晚餐饭局，其实晚市更加引人，午餐毕竟选择太少，下次再拉朋友来试晚市吧。
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