影片
更多
2016-10-15
881 浏览
经全新打造后，千禧新世界酒店的确带来了耳目一新的感觉。 引入室外的自然光，令整个大堂更光亮之余，亦多了一分悠闲宁静的气息。 The Lounge空间感强烈，座位之间阔落又舒适，真的很适合看看书、聊聊天来消磨时间，尤其是在午间，可以慢慢品尝一个轻盈而又具质素的午餐，真是WW。 前菜卖相简单而亮丽，只放上了香煎吞拿鱼尼哥斯沙律及三文鱼他他；前者吞拿鱼只是略为煎过，中间的肉质仍然是胭红色，配上边豆、沙律菜及车厘茄，最特别是加上一粒鹌鹑蛋，口感丰富；后者三文鱼肉质嫩滑，中间夹杂了青苹果粒，令到味道更清新，置面的芋片，香脆可口，更是神来之笔。 意大利蕃茄汤 端上台时，已弥漫阵阵蕃茄香味，舀一汤匙试试，很浓稠的质感，而且够顺滑，微微的果酸，令人胃口大开。 蟹饼($108/2件) 馅料份量十足，每口都带有蟹丝，外屠焗得香脆，整体表现比起旧式酒家出品是毫不逊色的，伴碟的牛油果及粟米，令味道更添层次。 水牛芝士三文治作为afternoon tea，小巧的一件刚刚好，芝士的浓香，在口腔徘徊，芳香馥郁。 至于 side dishes的薯条，亦是即炸的，松脆可口。甜品 先在餐厅
引入室外的自然光，令整个大堂更光亮之余，亦多了一分悠闲宁静的气息。
The Lounge空间感强烈，座位之间阔落又舒适，真的很适合看看书、聊聊天来消磨时间，尤其是在午间，可以慢慢品尝一个轻盈而又具质素的午餐，真是WW。
前菜卖相简单而亮丽，只放上了香煎吞拿鱼尼哥斯沙律及三文鱼他他；前者吞拿鱼只是略为煎过，中间的肉质仍然是胭红色，配上边豆、沙律菜及车厘茄，最特别是加上一粒鹌鹑蛋，口感丰富；后者三文鱼肉质嫩滑，中间夹杂了青苹果粒，令到味道更清新，置面的芋片，香脆可口，更是神来之笔。
意大利蕃茄汤 端上台时，已弥漫阵阵蕃茄香味，舀一汤匙试试，很浓稠的质感，而且够顺滑，微微的果酸，令人胃口大开。
蟹饼($108/2件) 馅料份量十足，每口都带有蟹丝，外屠焗得香脆，整体表现比起旧式酒家出品是毫不逊色的，伴碟的牛油果及粟米，令味道更添层次。
水牛芝士三文治作为afternoon tea，小巧的一件刚刚好，芝士的浓香，在口腔徘徊，芳香馥郁。
至于 side dishes的薯条，亦是即炸的，松脆可口。甜品
先在餐厅一角的甜品柜挑选，全都是酒店饼房出品，质素有保证。
绿茶千层蛋糕入口松软，甘甜味美；Tirimisu卖相小巧趣致，舀一下试试，够湿润之余，洒上可可粉带来一阵甘香；至于抹茶泡芙亦相当对办。
以往都会喜欢以一杯Earl Grey Tea作为压轴，可以清清味蕾，The Lounge反而提供了有机南投绿茶、有机红莓叶、有机蜜香红茶与及甜思丝茶。跟朋友分享了好几款口味，个人最欣赏有机蜜香红茶，有著阵阵幽香，入口顺滑，令人陶醉于悠闲的感觉中。
也许是时候，找个空间，静静地让自己思想浮白一下。
张贴
