蛋哥 (已結業)

今午到附近法院大樓辦事，累死人了。下午兩點左右，急著找東西吃。這裡附近餐廳不少，但已知不好的也不少，懊惱，可幸見一店新裝修，店員熱情招待，也好。裝修走小文青台灣風，名叫蛋哥，相信以蛋為主題。午餐高峰過後，人客就兩三台。餐牌不大，就數種，我也不點以蛋作主題，反倒點一個椒鹽豬扒飯，天口熱，要了凍齋啡走甜走冰。餐飲先上。少冰還是太凍了，其實我本來就不應該飲凍飲。咖啡貨式一般，偏重苦澀。用鐵杯上，增添了一種鐵銹味。所以一直不建議作餐廳飲品。椒鹽豬扒飯。豬扒厚薄均勻，現點現做。做法異於平常斬件上，而是原塊炸熟，灑上椒鹽，再淋上炸蒜椒蔥等。豬扒處理得好，味夠，鬆軟有肉香，多件是美國貨。調味也好，獨欠小菜鍋氣。煎蛋色澤橙紅，用的是湖北蛋。撈飯豉油也有較過，濃甜滋味。附上手做蛋捲，有心機。味也到家，不輸一田買到的。整體而言，中上餐廳。店員有心，有了解出品質素。要彈就是冷氣太凍，可考慮加裝冷氣擋風，始終不是寫字樓客，平時已太凍了。