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2019-05-31
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此店名号，早已留意，同样在观塘探访之列。当日下雨天，不热，从公司步行十分钟前往，打算买外卖再走十分钟路回去。一如所有熟食中心的格局，没有华丽装潢，也没有干净的地板，当然若想如此，本来就不应该来。说实话，其实也不污漕，就如大多数草根饭堂一样。店舖连厨房在内，已发展至四个档位，想必生意十分好。到达时刚好一点三十分，最忙的时候也过去了，点了豉油捞粗和猪颈肉。对答没有其他食客所言般串咀，就是正正常常，有说多谢之类吧。此店厨房就赤裸人前地在烹调，我相信员工也一样，他们并非态度不好，只不过就如同厨房一样不在你面前修饰吧了。反倒要想，食饭还是食服务？等了不到十五分钟吧，其间厨房楼面也在忙不停，也没有其他食家般等得耐，是我太过好运吗？粗面是街市货式，但煮的火喉合格吧，现场所见就煮一锅然后就一下子捞好出餐，当然没有现煮的口感，但也是可以的。味道是星马风味，甜多于咸，带有叉烧的味道，想必是同一款酱油，每根面皆沾有酱油，吃到尾有浓滞感。猪扒是茶档口感，不鞋，香茅味淡泊，附送的蒜茸辣椒酱有提味作用。猪颈肉。小食来说是大份了，22元，有一块猪颈肉之多。味道是叉烧味道，也是甜多于咸的味道。肉质也就是猪颈肉的质感，
一如所有熟食中心的格局，没有华丽装潢，也没有干净的地板，当然若想如此，本来就不应该来。说实话，其实也不污漕，就如大多数草根饭堂一样。店舖连厨房在内，已发展至四个档位，想必生意十分好。
到达时刚好一点三十分，最忙的时候也过去了，点了豉油捞粗和猪颈肉。对答没有其他食客所言般串咀，就是正正常常，有说多谢之类吧。此店厨房就赤裸人前地在烹调，我相信员工也一样，他们并非态度不好，只不过就如同厨房一样不在你面前修饰吧了。反倒要想，食饭还是食服务？
等了不到十五分钟吧，其间厨房楼面也在忙不停，也没有其他食家般等得耐，是我太过好运吗？
粗面是街市货式，但煮的火喉合格吧，现场所见就煮一锅然后就一下子捞好出餐，当然没有现煮的口感，但也是可以的。味道是星马风味，甜多于咸，带有叉烧的味道，想必是同一款酱油，每根面皆沾有酱油，吃到尾有浓滞感。猪扒是茶档口感，不鞋，香茅味淡泊，附送的蒜茸辣椒酱有提味作用。
猪颈肉。小食来说是大份了，22元，有一块猪颈肉之多。味道是叉烧味道，也是甜多于咸的味道。肉质也就是猪颈肉的质感，也不会有什么回忆的一道菜，小食来说，是可以的。
总括而言，以价钱来说，比他们便宜的必然有，味道是做到星马风味，但不见惊艳，当然也没有一众负评般差吧。对我来说，对得起价钱，不吃装修服务的话，是不错的选择，假如等待时间为十分钟，可以考虑一试。
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