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2019-02-21
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今日去观塘做野，喺朋友推介下黎左Griddle Top试下佢个午餐，午餐时段好多人，点餐要排一阵队，拎餐又要等一等，大家要黎就要预松D时间啦，我叫咗个山贼酱烧熏蹄.珍珠饭先讲讲D配菜，栗米好甜，无乜其他调味料，芽菜好爽脆，两样都系清淡为主。之后就系主菜啦，熏蹄讫处理得好好，火侯恰到好处，上面层脂肪滑得黎又弹牙，下面嘅肉松软鲜嫩，加上咸咸地同配有大量黑椒嘅山贼酱，十分惹味，用黎送底下大概一碗份量嘅珍珠饭真系好正，好快食晒lu~~
午餐时段好多人，点餐要排一阵队，拎餐又要等一等，
大家要黎就要预松D时间啦，
我叫咗个山贼酱烧熏蹄.珍珠饭
山贼酱烧熏蹄.珍珠饭
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先讲讲D配菜，栗米好甜，无乜其他调味料，
芽菜好爽脆，两样都系清淡为主。
之后就系主菜啦，熏蹄讫处理得好好，火侯恰到好处，
上面层脂肪滑得黎又弹牙，下面嘅肉松软鲜嫩，
加上咸咸地同配有大量黑椒嘅山贼酱，十分惹味，
用黎送底下大概一碗份量嘅珍珠饭真系好正，好快食晒lu~~
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