238 Restaurant (已結業)

今天中午想独个享受一份午餐，在路过这餐厅感觉不错。看看门口午餐餐单看来也不错就坐下。头盘煎三文鱼薯仔沙律，买相、味道都算刚刚过关，只是三文鱼有些过熟，没有内里的粉红肉。主菜一上就觉得是惨情，给我快餐的感觉。从买相到味道都没法给分。鸡胸肉似是以猛火快煑，没有味道加柴皮。鸡胸肉只要用心煮，就没可能这样柴，西餐做鸡胸肉时又不是整只鸡煮，应该一般西厨都懂控制。芝士是这份菜的主味，但几片芝士是可以轻易地用义子分开。开始溶化的状态都没有，又怎样和鸡肉溶合，给食客在口中感到芝士和鸡肉的和谐呢？我食完这份价值138圆的午餐后十分失望，如果是5、6拾圆的午餐我没话说。只有那杯咖啡和环境补充了“叹“的感觉。我希望厨师在午餐做菜时也用心些。