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2017-03-13
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去年来过西餐大排档吃晚餐，其烧乳鸽皮薄肉嫩，令人十分回味。今次和和好友来吃个午饭，事前无做功课，因为出它们已经有一定信心。一行出电梯已见到抢眼非常的五只大字 ，细心留意霓虹光管会变色的，餐厅门口也排著一列木长椅和旧香港照片。当进入餐厅即变成港式西餐厅一样。话名大排档当然走Casual路线，西餐格局。幸好我们已预早Book 了位，星期天的午饭是段是有八-九成满座。午餐选择不小，细看下食物配搭上也尽显其创意。例如西班牙海水煮春鸡配面豉酱，我真心觉得劲! 我今次也柩挑挑机， 点了。。。。无睇错，是真的 。午餐先由开始, 第一个印象是 唔错理解既，因为怕客人头盘已食饱侃左，仲边有胃口食接著的菜式。加$48 海鲜拼盘，有带子刺身、生𧐢、鲍鱼、圣子刺身等。新鲜、抵食以咖哩混鸡肉，的确香唔错，我觉得可以将菠萝捞埋落去会更和谐，同时可以令份量睇落多啲。餐汤 浓稠度合适中、汤够热，口感细滑，虽然汤的颜色偏白，但喝得出有粟米香，蟹肉相当有多，每口也吃到丝丝蟹肉，我同朋友不约而同都赞呢个汤。来到重头戏 $158清晰地看到烧纹出来的效果，相当诱人。以战战兢兢的心态尝黑毛猪眼盖，其实味道和吃猪肉无异，绝不
今次和和好友来吃个午饭，事前无做功课，因为出它们已经有一定信心。
一行出电梯已见到抢眼非常的五只大字 [西餐大排档]，细心留意霓虹光管会变色的，
餐厅门口也排著一列木长椅和旧香港照片。当进入餐厅即变成港式西餐厅一样。
话名大排档当然走Casual路线，西餐格局。幸好我们已预早Book 了位，星期天的午饭是段是有八-九成满座。
午餐选择不小，细看下食物配搭上也尽显其创意。
例如西班牙海水煮春鸡配面豉酱，我真心觉得劲!
我今次也柩挑挑机， 点了[榛果级黑毛猪眼盖]。。。。无睇错，是真的 [猪眼盖]。
午餐先由[咖哩鸡肉菠萝沙律]开始, 第一个印象是 [点解咁小既]
唔错理解既，因为怕客人头盘已食饱侃左，仲边有胃口食接著的菜式。加$48 海鲜拼盘，有带子刺身、生𧐢、鲍鱼、圣子刺身等。新鲜、抵食
以咖哩混鸡肉，的确香唔错，我觉得可以将菠萝捞埋落去会更和谐，同时可以令份量睇落多啲。餐汤 [蟹肉忌廉粟米汤]
浓稠度合适中、汤够热，口感细滑，虽然汤的颜色偏白，但喝得出有粟米香，蟹肉相当有多，每口也吃到丝丝蟹肉，我同朋友不约而同都赞呢个汤。来到重头戏[榛果级黑毛猪眼盖] $158
清晰地看到烧纹出来的效果，相当诱人。以战战兢兢的心态尝黑毛猪眼盖，其实味道和吃猪肉无异，绝不可怕。
黑毛猪的肌纤维较细较多，肉质弹性好，边位烧得微焦，同时将脂肪也迫出来。
肉质相当油润，每一口肉也有嚼劲。榛果级的黑毛猪果然猪味更加浓郁，没有騒味，令人齿颊留香的上等猪肉。
朋友的 主菜 [烧美国肉眼扒] $168
点了七成熟, 一切开比预期略生。边位则烧得好香口。同样是带有浓浓的炭烧香， 朋友喜欢其份量十足，肉类和油脂也充沛，对于牛迷应该可以比个笑面 。
甜品是小可爱忌廉泡乎，朋友相当喜欢，所以我的也开心地让给她。见到朋友吃得开心，我就更开心午餐不设加一, 在铜锣湾区品尝五道菜$158，几抵食。店员也不时为我们加水，反应相当快。
西餐大排档是的推荐的其中一间餐厅，也是我再来的原因。
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