螢火

是日到理工大学办了些事情，原来希尔顿大厦那边多了很多新餐厅。地库这边多了不少新餐厅，其中这间主打Omakase及铁板烧，决定试一试。午餐寿司定食 - $328寿司十贯拖罗最肥美最甘香的位置，入口即化；超拖罗是鱼腹的位置，鱼肉爽口弹牙，鱼油十足；银鳕鱼细嫩，清香鲜嫩；淡红白身的立鱼，肉质爽口鲜美，烟韧有咬口，淡淡甘甜；金目鲷肥而不腻；炙烧鲣鱼带上一点烟熏气味，口感较爽口清新；赤鯥鱼身光亮，鱼皮滑溜，肉质鲜甜无比；象拔蚌鲜嫩、爽脆、滑溜；海虾肥厚爽脆；北海道海胆口感丰腴，入口即溶。海鲜蒸蛋新鲜蒸起冒出白烟，带子好肥厚新鲜又结实，更有些鱼子酱铺面，下面的蒸蛋绵密又浓郁，夹杂些海鲜肉碎，好鲜甜。沙律 冷豆腐有浓郁的豆浆味，质地较硬身不易散开，更配几根青瓜条，颇清新。冷乌冬冷乌冬更烟韧弹牙，口感没那么软腍，加上清爽的鲣鱼酱油。店内现场更有电子天灯可供客人写下愿望，即时投影愿望于墙上，好适合生日等庆祝活动。