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2021-01-31
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肥妹仔真系未试过返工嘅时候午餐系打边炉，不过见沙田开咗呢一间分店，就梗系要去支持下啦。肥妹仔叫咗一个鸳鸯麻辣锅，唔辣𠮶边系大骨滋补汤。一上枱系有成大嚿猪骨喺入边，仲有马蹄，萝卜，粟米，非常之鲜甜。而佢嘅麻辣汤底就一如以往咁有水准。鲜鹅肠半份$62佢嘅鹅肠系肥瘦适中，有鹅油脂喺入边。渌完之后唔会缩晒水变咗一条好韧嘅橡筋，正。鲜黄喉半份$59肥妹仔好钟意打边炉食黄喉，因为贪佢嘅口感好似一片片好爽嘅油脂，一啲都唔腻。佢唔系好索汤底，但系一定要点自己捞嘅酱汁。千丝柏叶 $42即系牛柏叶，不过就切到一丝丝咁俾你，非常方便渌，基本上点一点个汤底就已经食得，非常方便。黑豚腩肉 $82肥妹仔超级钟意打边炉食腩肉，因为他们佢嘅口感又爽又脆。呢个黑豚腩肉冇令肥妹仔失望，系好高水，好香猪肉味，一啲都唔苏。优质美国安格斯肥牛 $216油脂分布非常靓，牛味好浓。重庆秏儿鱼 $42肥妹仔第一次食，肉质系比较实，所以要渌15分钟先得。但系好鲜，肥妹非常有惊喜。苕粉$52超级烟韧，攞嚟吸汤底食超好食。珊瑚蚌 $66超级爽口，而且鲜味十足。重庆炸酥肉 $32呢个就咁食都得。佢嘅猪肉条系连埋麻椒一齐炸，所以每一啖都有惊喜
肥妹仔真系未试过返工嘅时候午餐系打边炉，不过见沙田开咗呢一间分店，就梗系要去支持下啦。
肥妹仔叫咗一个鸳鸯麻辣锅，唔辣𠮶边系大骨滋补汤。一上枱系有成大嚿猪骨喺入边，仲有马蹄，萝卜，粟米，非常之鲜甜。而佢嘅麻辣汤底就一如以往咁有水准。
鲜鹅肠半份$62佢嘅鹅肠系肥瘦适中，有鹅油脂喺入边。渌完之后唔会缩晒水变咗一条好韧嘅橡筋，正。
鲜黄喉半份$59肥妹仔好钟意打边炉食黄喉，因为贪佢嘅口感好似一片片好爽嘅油脂，一啲都唔腻。佢唔系好索汤底，但系一定要点自己捞嘅酱汁。
千
丝柏叶 $42即系牛柏叶，不过就切到一丝丝咁俾你，非常方便渌，基本上点一点个汤底就已经食得，非常方便。
黑豚腩肉 $82肥妹仔超级钟意打边炉食腩肉，因为他们佢嘅口感又爽又脆。呢个黑豚腩肉冇令肥妹仔失望，系好高水，好香猪肉味，一啲都唔苏。
优质美国安格斯肥牛 $216油脂分布非常靓，牛味好浓。
重庆秏儿鱼 $42
肥妹仔第一次食，肉质系比较实，所以要渌15分钟先得。但系好鲜，肥妹非常有惊喜。
苕粉$52超级烟韧，攞嚟吸汤底食超好食。
珊瑚蚌 $66
超级爽口，而且鲜味十足。
重庆炸酥肉 $32呢个就咁食都得。佢嘅猪肉条系连埋麻椒一齐炸，所以每一啖都有惊喜，一阵时你就会感觉到舌尖上一阵麻。
鸭血
比猪红仲实正同烟韧，攞嚟打边炉一流。
张贴
