十八夢

今日黎到铜锣湾既十八梦食午餐，我地黎到果阵已经坐无虚席，但呢度既食物质素真系好好！其中一个前菜系黑松露茶碗蒸，沙律，秋葵，蒸蛋嫩滑香喷喷，滑滑地既秋葵加上三文鱼籽既口感好特别，沙律又够晒新鲜，前菜绝对称职😝之后就先黎主菜轻煎伊比利亚猪鞍架伴苹果蓉，猪鞍虽然好厚好大块，但绝对唔鞋口，肉质软腍有肉汁，配埋甜甜地既苹果蓉，好fresh好好味😋另一个主菜西京烧银鳕鱼定食同样吸引，最先被吸引系摆碟好特别，啲鱼好似被啲草吊起咁，仲有花瓣做点缀添💖银鳕鱼鱼皮烧到香脆，鱼油渗晒落鱼肉，鱼肉厚实鲜甜，惊太油腻就配埋白饭黎食，咁就岩岩好啦，饮埋面豉汤就够晒完满🍱