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2017-02-14
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没有工作多年的车妈妈对吃午餐的要求比起在职时确实要求多了，平时一个人的浪漫午餐都可以比较随便的吃，但现在一约朋友吃午餐自不然就会想揾间好环境质素都好一点来帮衬，好似这天我们到怡东酒店的ToTT's and RoofTerrace便是其中一个例子。 位于酒店高层34楼的TOTT's环境十分开扬，内里空间感挺足。 这天的天气虽然不算太清晰还带点朦胧，这也别有一番风味喔！ 先上台系热暖的竹炭面包和小法包🍞两款都十分好吃，尤其是配上餐厅软滑不腻的牛油，不知不觉令人停不了口的吃。 Heirloom Beetroot🌿素菜沙律，羊奶芝士，松露蜜糖，起初还担心羊奶芝士我吃不到，但这儿的货色香而不骚入口滑溜，加上香甜的红菜头和其他杂菜，配合幽香的松露蜜糖吃得我十分开胃。 接下来的汤品较为特别Hot and Sour Soup🍲，中式的酸辣汤饮得多，西式还是第一次品尝。 内里干坤原来是用四川辣椒造成酸辣汤，另有香口干金菇及芝麻淋在下层的滑蛋之上， 味道十分特别香中带点少辣，加上滑嘟嘟的炖蛋成件事都十分过瘾👍。 主菜从牛跟鱼中选择了后者Steamed Seabream🐟，这份主菜内容系用蒸鲷鱼， 紫丁
位于酒店高层34楼的TOTT's环境十分开扬，内里空间感挺足。
这天的天气虽然不算太清晰还带点朦胧，这也别有一番风味喔！
先上台系热暖的竹炭面包和小法包🍞两款都十分好吃，尤其是配上餐厅软滑不腻的牛油，不知不觉令人停不了口的吃。
Heirloom Beetroot🌿素菜沙律，羊奶芝士，松露蜜糖，起初还担心羊奶芝士我吃不到，但这儿的货色香而不骚入口滑溜，加上香甜的红菜头和其他杂菜，配合幽香的松露蜜糖吃得我十分开胃。
接下来的汤品较为特别Hot and Sour Soup🍲，中式的酸辣汤饮得多，西式还是第一次品尝。
内里干坤原来是用四川辣椒造成酸辣汤，另有香口干金菇及芝麻淋在下层的滑蛋之上， 味道十分特别香中带点少辣，加上滑嘟嘟的炖蛋成件事都十分过瘾👍。
主菜从牛跟鱼中选择了后者Steamed Seabream🐟，这份主菜内容系用蒸鲷鱼， 紫丁香蘑菇，鲜带子组合而成。
带子粒柔软度十足味道亦十分鲜甜，蒸鲷鱼配上日式的浓汤吃下不 寡口，在配衬的香菇亦爽滑香口，吃下感觉十分清新可人。
甜品系我最喜欢吃的Meringue，除了焗蛋白外还有无花果，配合云呢拿牛油雪糕🍨，只能够用过个脆滑来形容这甜品。
Petit Fours跟餐 随之而上！所以话午餐是这样吃的绝对都冇夸张，真的可以好叹㗎！
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