四川菜大平伙 (已結業)

中环有一间充满艺术的私房菜馆，名为「四川菜大平伙」，餐厅理念是为了向大家提供一个平台令大家的生活品味及情趣得到提升，在享受美食之中也同时感受到艺术及生活品味态度。餐厅外观已经很有艺术感，一进入餐厅两旁已布满墙壁画，一边是星光大道，另一边是艺术风味重的墙壁画，还有在餐厅内播放著旧上海情怀的歌曲，像置身在艺术馆一样。菜式方面是四川菜为主，今次来到和朋友就点了中午二人套餐，食物包括有前菜手拍青瓜、夫妻肺片、是日例汤、麻婆豆腐、四川回锅肉、粗粮娃娃菜及丝苗白米。先讲前菜手拍青瓜清爽脆口， 夫妻肺片惹味非常， 辣味是有层次感， 先辣后麻。是日例汤是四川人的家常汤，用鸡浓汤再配上番茄， 野菌及蔬菜，味道清甜顺喉，清新又健康。麻婆豆腐必定要配丝苗白饭， 豆腐很滑溜， 麻婆酱汁不算太辣带点咸，所以配白饭一起进食十足夹。四川回锅肉及粗粮娃娃菜也不过不失，很有四川风味。现在在facebook like他们的page，就可以免费送上甜品，是日甜品是腐竹薏米蛋， 非常滋阴清甜。