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2024-03-10
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星期日中午约了朋友在上环食饭，这儿有众多特色小餐厅，最后选了这间在荷李活道的酒吧餐厅，因为它有比较特别的中西fusion 菜式，以西餐作主打却又fusion了不少中式元素，例如西式扒配糖醋汁等，好似几好玩。餐厅分上下两层，有点像私房菜，入口位置有个颇大的酒吧位，内里布置简约时尚，桌与桌之间的空间宽阔，私密感高，加上柔和灯光，甚有气氛和品味。如此环境食个午餐（$128-$188），价钱相当亲民。午市套餐包含3款前菜和1款主菜，甜品和饮品则另计。前菜：🏅脆炸意大利戒指小云吞（配蒜蓉蕃茄酱）🏅月亮虾饼（配冰梅酱）🏅黄金单骨鸡翼主菜：🏅煎纽西兰牛柳，姜葱汁（$188）🏅低温慢煮加拿大猪鞍，中式糖醋汁（$168）甜品：🏅柚子雪芭前菜以鸡翼和虾饼最好食。咸蛋黄酱金黄起沙，鸡翼咸香脆口。月亮虾饼外皮香薄脆口，虾滑爽口弹牙。意大利戒指小云吞还是用白汁煮会更好吧。主菜的牛柳甚高水准。牛柳本身优质，加上煎得刚好，有牛味且有肉汁。猪鞍则不及牛柳嫩滑了。两款西式扒都配了中式酱汁，看得出厨师花了心思。主菜的配菜种类丰富，也贯彻中西合壁。中式代表是杏鲍菇和娃娃菜，想不到又好夹㖞。雪芭非常滑，完全无冰粒，而且柚子味
餐厅分上下两层，有点像私房菜，入口位置有个颇大的酒吧位，内里布置简约时尚，桌与桌之间的空间宽阔，私密感高，加上柔和灯光，甚有气氛和品味。
如此环境食个午餐（$128-$188），价钱相当亲民。午市套餐包含3款前菜和1款主菜，甜品和饮品则另计。
前菜：
🏅脆炸意大利戒指小云吞（配蒜蓉蕃茄酱）
🏅月亮虾饼（配冰梅酱）
🏅黄金单骨鸡翼
主菜：
🏅煎纽西兰牛柳，姜葱汁（$188）
🏅低温慢煮加拿大猪鞍，中式糖醋汁（$168）
甜品：
🏅柚子雪芭
前菜以鸡翼和虾饼最好食。咸蛋黄酱金黄起沙，鸡翼咸香脆口。月亮虾饼外皮香薄脆口，虾滑爽口弹牙。意大利戒指小云吞还是用白汁煮会更好吧。
主菜的牛柳甚高水准。牛柳本身优质，加上煎得刚好，有牛味且有肉汁。猪鞍则不及牛柳嫩滑了。两款西式扒都配了中式酱汁，看得出厨师花了心思。主菜的配菜种类丰富，也贯彻中西合壁。中式代表是杏鲍菇和娃娃菜，想不到又好夹㖞。
煎纽西兰牛柳配姜葱汁
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雪芭非常滑，完全无冰粒，而且柚子味浓郁，好吃。
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