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2024-03-10 625 浏览
星期日中午约了朋友在上环食饭,这儿有众多特色小餐厅,最后选了这间在荷李活道的酒吧餐厅,因为它有比较特别的中西fusion 菜式,以西餐作主打却又fusion了不少中式元素,例如西式扒配糖醋汁等,好似几好玩。餐厅分上下两层,有点像私房菜,入口位置有个颇大的酒吧位,内里布置简约时尚,桌与桌之间的空间宽阔,私密感高,加上柔和灯光,甚有气氛和品味。如此环境食个午餐($128-$188),价钱相当亲民。午市套餐包含3款前菜和1款主菜,甜品和饮品则另计。前菜:🏅脆炸意大利戒指小云吞(配蒜蓉蕃茄酱)🏅月亮虾饼(配冰梅酱)🏅黄金单骨鸡翼主菜:🏅煎纽西兰牛柳,姜葱汁($188)🏅低温慢煮加拿大猪鞍,中式糖醋汁($168)甜品:🏅柚子雪芭前菜以鸡翼和虾饼最好食。咸蛋黄酱金黄起沙,鸡翼咸香脆口。月亮虾饼外皮香薄脆口,虾滑爽口弹牙。意大利戒指小云吞还是用白汁煮会更好吧。主菜的牛柳甚高水准。牛柳本身优质,加上煎得刚好,有牛味且有肉汁。猪鞍则不及牛柳嫩滑了。两款西式扒都配了中式酱汁,看得出厨师花了心思。主菜的配菜种类丰富,也贯彻中西合壁。中式代表是杏鲍菇和娃娃菜,想不到又好夹㖞。雪芭非常滑,完全无冰粒,而且柚子味
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星期日中午约了朋友在上环食饭,这儿有众多特色小餐厅,最后选了这间在荷李活道的酒吧餐厅,因为它有比较特别的中西fusion 菜式,以西餐作主打却又fusion了不少中式元素,例如西式扒配糖醋汁等,好似几好玩。
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餐厅分上下两层,有点像私房菜,入口位置有个颇大的酒吧位,内里布置简约时尚,桌与桌之间的空间宽阔,私密感高,加上柔和灯光,甚有气氛和品味。
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如此环境食个午餐($128-$188),价钱相当亲民。午市套餐包含3款前菜和1款主菜,甜品和饮品则另计。
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前菜:
🏅脆炸意大利戒指小云吞(配蒜蓉蕃茄酱)
🏅月亮虾饼(配冰梅酱)
🏅黄金单骨鸡翼

主菜:
🏅煎纽西兰牛柳,姜葱汁($188)
🏅低温慢煮加拿大猪鞍,中式糖醋汁($168)

甜品
🏅柚子雪芭

前菜以鸡翼和虾饼最好食。咸蛋黄酱金黄起沙,鸡翼咸香脆口。月亮虾饼外皮香薄脆口,虾滑爽口弹牙。意大利戒指小云吞还是用白汁煮会更好吧。
前菜
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主菜的牛柳甚高水准。牛柳本身优质,加上煎得刚好,有牛味且有肉汁。猪鞍则不及牛柳嫩滑了。两款西式扒都配了中式酱汁,看得出厨师花了心思。主菜的配菜种类丰富,也贯彻中西合壁。中式代表是杏鲍菇和娃娃菜,想不到又好夹㖞。
煎纽西兰牛柳配姜葱汁
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低温慢煮加拿大猪鞍配中式糖醋汁
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雪芭非常滑,完全无冰粒,而且柚子味浓郁,好吃。
柚子雪芭
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-03-10
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
推介美食
煎纽西兰牛柳配姜葱汁