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2021-11-13
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同事请食午餐铁板烧，公司在中环行过去要15分钟。餐厅环境唔错，凹形座位围住中间两个厨师烹调食物，距离感适中，唔会太近太大油烟。Set lunch有4款，松/竹/梅/樱，我同另一个同事都拣咗松（银雪鱼➕美牛厚烧 $350），另外两个同事楝咗竹&樱。我们的「松」set lunch，去片！每人座位几阔落舒适我们4个人坐侧面，可以睇到厨师烹调又唔会食正油烟日式沙律，蔬菜新鲜，好味呢个系另加嘅三款鱼生，白身鲷鱼➕拖罗➕金目鲷，鱼肉新鲜，$100 值得食主菜银雪鱼，画龙点睛系块鱼皮，煎到成只雀有对翼识飞咁，好香脆香口但鱼肉就差少少油香，而且份量得一小块，唔多够。几厚肉，煎得刚好，属意料之中味道，冇咩惊喜。美牛厚烧我叫了七成熟，有肉味加上煎得刚好，好食，旁边系产自日本嘅独子蒜，好香脆同牛肉一齐食，有提升味道效果。有个同事点咗牛肉薄烧，但卖相麻麻，所以建议个餐点厚烧，虽然贵少少。炒饭粒粒分明，够干食少油有蛋香，上佳之作焦糖多士，每个餐两件，牛油味香浓，口感酥脆，但因为我不能食太多牛油，所以只系食咗一件，另一件俾咗同事食甜品要了白桃sorbet（因为我有乳糖不耐症，食唔到雪糕），虽然对我来讲有啲太甜，但
Set lunch有4款，松/竹/梅/樱，我同另一个同事都拣咗松（银雪鱼➕美牛厚烧 $350），另外两个同事楝咗竹&樱。
我们的「松」set lunch，去片！
每人座位几阔落舒适
我们4个人坐侧面，可以睇到厨师烹调又唔会食正油烟
日式沙律，蔬菜新鲜，好味
呢个系另加嘅三款鱼生，白身鲷鱼➕拖罗➕金目鲷，鱼肉新鲜，$100 值得食
主菜银雪鱼，画龙点睛系块鱼皮，煎到成只雀有对翼识飞咁，好香脆香口但鱼肉就差少少油香，而且份量得一小块，唔多够。
几厚肉，煎得刚好，属意料之中味道，冇咩惊喜。
美牛厚烧我叫了七成熟，有肉味加上煎得刚好，好食，旁边系产自日本嘅独子蒜，好香脆同牛肉一齐食，有提升味道效果。有个同事点咗牛肉薄烧，但卖相麻麻，所以建议个餐点厚烧，虽然贵少少。
炒饭粒粒分明，够干食少油有蛋香，上佳之作
焦糖多士，每个餐两件，牛油味香浓，口感酥脆，但因为我不能食太多牛油，所以只系食咗一件，另一件俾咗同事食
甜品要了白桃sorbet（因为我有乳糖不耐症，食唔到雪糕），虽然对我来讲有啲太甜，但有sorbet 选择已经加分过程中厨师会问你食唔食葱蒜芹，又会简单介绍食物同提议点食最好，有omakase 感觉。总括食物，环境同服务值得个价钱。
见有其他客人点咗梅set （鲍鱼），只南非鲍鱼生out out 喺铁板上煎，几大只，应该几好味，下次可以再来试吓。
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