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2023-06-23
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喺尖沙咀返工真系好多美食引诱，呢间同事带路嚟食个铁板烧，餐厅环境都舒适，侍应讲解都细心今日午餐食$680厨师发办套餐，前菜咸香明太子薯及开胃沙律菜茶碗蒸热辣辣，入口顺滑够蛋香，仲有鲜甜海胆时令海鲜会有6款，先上日本天使虾他他，仲经烟熏过上台会有熏烟味，虾肉够鲜甜弹牙，面头有大量咸香飞鱼籽，仲有酸咪咪清新柚子汁大大粒带子够鲜甜爽口，底层系超浓郁菌肝酱嚟，令味道更升华大虎虾由铁板师父即场煎香，新鲜弹牙不在话，仲加入海胆松露酱伴食，味道更鲜更惹味金鲷用嚟做咗立鳞烧，面头香口脆身，鱼肉鲜甜嫩滑，仲有南瓜汁提味大蚬好大只又新鲜，用清酒去煮过汤超好味美国牛肉厚烧入口牛味香浓，用嚟配埋个特色炒饭食一齐，最后食埋甜品就完美
喺尖沙咀返工真系好多美食引诱，呢间同事带路嚟食个铁板烧，餐厅环境都舒适，侍应讲解都细心
今日午餐食$680厨师发办套餐，前菜咸香明太子薯及开胃沙律菜
茶碗蒸热辣辣，入口顺滑够蛋香，仲有鲜甜海胆
时令海鲜会有6款，先上日本天使虾他他，仲经烟熏过上台会有熏烟味，虾肉够鲜甜弹牙，面头有大量咸香飞鱼籽，仲有酸咪咪清新柚子汁
大大粒带子够鲜甜爽口，底层系超浓郁菌肝酱嚟，令味道更升华
大虎虾由铁板师父即场煎香，新鲜弹牙不在话，仲加入海胆松露酱伴食，味道更鲜更惹味
金鲷用嚟做咗立鳞烧，面头香口脆身，鱼肉鲜甜嫩滑，仲有南瓜汁提味
大蚬好大只又新鲜，用清酒去煮过汤超好味
美国牛肉厚烧入口牛味香浓，用嚟配埋个特色炒饭食一齐，最后食埋甜品就完美
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