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2018-09-30
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要跟长辈饮茶, 为了方便他们出入, 便选择了太古城。 但在周末太多人去觅食, 那唯有早点去取票等位。 去到北京楼取票, 算是不多人等候的食肆了，最终也等了四十分钟才有位子。因为是以京淮菜为主, 故广东点心相对较少选择。可能等位等得久了点, 前菜放下后, 我未及拍照, 已被家人取去了半碟 花生脆丶青瓜爽丶还有豆腐干, 加上不辣/油, 其实这前菜也很好吃。如果上海生煎包可以煎得再香一点更好。无锡灌汤小笼包做得不错。 小笼包内有汤汁在内, 皮薄之余, 但又不会容易破开, 这就是师傅的功夫了椒盐九肚鱼炸得外皮松脆, 但鱼肉仍然滑溜,是我最喜爱的食物。 .鲜茄虾仁锅巴的虾仁虽然不是大大的, 但配以酸酸的蕃茄酱汁加在脆口的锅巴一起吃, 整个配搭很好吃呢。 整体来说, 食物质素也不错。
因为是以京淮菜为主, 故广东点心相对较少选择。
可能等位等得久了点, 前菜放下后, 我未及拍照, 已被家人取去了半碟 花生脆丶青瓜爽丶还有豆腐干, 加上不辣/油, 其实这前菜也很好吃。
蟹子烧卖
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义烧酥(3件)
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上海生煎包(5只)
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如果上海生煎包可以煎得再香一点更好。
无锡灌汤小笼包(6只)
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无锡灌汤小笼包做得不错。 小笼包内有汤汁在内, 皮薄之余, 但又不会容易破开, 这就是师傅的功夫了
椒盐九肚鱼
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椒盐九肚鱼炸得外皮松脆, 但鱼肉仍然滑溜,是我最喜爱的食物。
鲜肉香煎锅贴(5只)
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鲜茄虾仁锅巴(4件)
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鲜茄虾仁锅巴的虾仁虽然不是大大的, 但配以酸酸的蕃茄酱汁加在脆口的锅巴一起吃, 整个配搭很好吃呢。
整体来说, 食物质素也不错。
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