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2017-01-05
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其实出外吃饭多吃了都怕肥，因为餐厅通常都用上了煎炸的烹调方式。今晚终于可以一试蒸汽石锅。原本以为收费不菲，原来是亲民价！因为是平日，而且是八点半前离坐，每位只是$338，加上酱油费和加一，都是$388。如果八时前离坐更加有九折！一坐下就先挑粥底、汤和海鲜。*姬崧茸炖螺肉汤一点都不马虎，是原个炖盅上，很够热。汤煲得很甜，媲美住家汤～而且每一盅都有很多料。*龙虾第一道海鲜已经令我对之后的食物很有期望。龙虾只是用上蒜蓉调味，肉质很弹牙，新鲜不会痴壳；厚肉可以大啖大啖咬；可以成只起了虾肉出来真的很爽快。*贝壳盛盒干净没有沙，而且不用点酱汁，本身已经很有海水的咸味。*脆皮乳鸽想不到除了海鲜，每人都有半只乳鸽。乳鸽的皮烧得很脆，连我这个平时必走皮的人都忍不住吃了少少。*大元贝元贝加了粉丝和蒜蓉一起蒸，味道很natural。我个人爱吃原味，如果重口味的话，可以自己点混酱。*象拔蚌象拔蚌加了粉丝、姜粒和大葱调味，肉质爽口。*蛏子皇蛏子亦是加了粉丝和蒜蓉，肉质爽口，味道鲜甜。*鲜鲍鱼鲍鱼加了姜丝和虫草花蒸煮，爽口不un。*任食任点系列全部都是自家手打的肉丸，每一粒都很弹牙，而且很有味，和急冻的丸差很远；
今晚终于可以一试蒸汽石锅。
原本以为收费不菲，原来是亲民价！
因为是平日，而且是八点半前离坐，每位只是$338，加上酱油费和加一，都是$388。如果八时前离坐更加有九折！
一坐下就先挑粥底、汤和海鲜。
*姬崧茸炖螺肉汤一点都不马虎，是原个炖盅上，很够热。
汤煲得很甜，媲美住家汤～
而且每一盅都有很多料。
姬崧茸炖螺肉
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第一道海鲜已经令我对之后的食物很有期望。
龙虾只是用上蒜蓉调味，肉质很弹牙，新鲜不会痴壳；
厚肉可以大啖大啖咬；
可以成只起了虾肉出来真的很爽快。
龙虾
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干净没有沙，而且不用点酱汁，本身已经很有海水的咸味。
贝壳盛盒
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想不到除了海鲜，每人都有半只乳鸽。
乳鸽的皮烧得很脆，连我这个平时必走皮的人都忍不住吃了少少。
脆皮乳鸽
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元贝加了粉丝和蒜蓉一起蒸，味道很natural。
我个人爱吃原味，如果重口味的话，可以自己点混酱。
大元贝
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象拔蚌加了粉丝、姜粒和大葱调味，肉质爽口。
象拔蚌
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蛏子皇
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鲜鲍鱼
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全部都是自家手打的肉丸，每一粒都很弹牙，而且很有味，和急冻的丸差很远；
唯蒸牛肉会比较UN一点。
特别推介丸类，不是外面可以买到的。
任食任点系列
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杂菜篮
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粥底在我们一边蒸海鲜、肉的时候，已经一边滴入了精华到粥底。
吃了大概一个半小时，粥底都刚好煮熟了。
粥底混入了海鲜、牛肉的汁，就算不调味都很鲜甜。
瑶柱鲜淮山粥
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竹蔗水
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服务方面个人认为真的超级好。
首先不用自己蒸，店员会调教时间，够钟就会自动帮我们拿起。
而且食海鲜时候有壳，会每吃一款就换一只碟。
张贴
