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2020-07-12
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里数活动，指定价钱享受指定餐饮，趁机试试特式菜式。之前见到这里的High Tea Set颇出名，想著放假走来试试。新一个月转了High Tea食材，进入了田园气息。比预定时间早到，等候入座时店员好像看不到我，隔了一段小时间才被理会，难道真的要“准时到”…?坐下后，High Tea Set制作中。看到餐牌中的食物内容，感觉有平实的、有怪怪的、想像不到如何呈现的。以多数情况下 - High Tea Set 以甜食居多的理由，拣选了中国绿茶，方便消腻消滞。食物饮品上桌(落地?)。店员逐款食物介绍。然后由咸到甜的吃下去。咸的偏咸，甜的不算太甜，可以互相中和。鹅肝mousse偏咸，可能是不够脆面包条送食，单吃鹅肝真的颇咸。另一个偏咸的是蕃茄酱果冻，幸好配蛋饼一起吃，感觉没有鹅肝般不良。野菜小沙律、鹌鹑蛋、火腿芝士薄饼算是好好入口，口感味道也不错。个人觉得最奇怪的食物: 三文治白面包夹忌廉生菓粒。本人吃惯了咸治，冲破不了甜治的关口，故只挑出生菓粒吃掉了便算。(忌廉也少吃)甜食来说，士干与马奇龙都好吃，特别是莓酱及士多啤梨酱。杂莓饼及热情菓mousse都好吃，预计之内的味道。相比之下，甜食较咸食稳
里数活动，指定价钱享受指定餐饮，趁机试试特式菜式。
之前见到这里的High Tea Set颇出名，想著放假走来试试。新一个月转了High Tea食材，进入了田园气息。
比预定时间早到，等候入座时店员好像看不到我，隔了一段小时间才被理会，难道真的要“准时到”…?
坐下后，High Tea Set制作中。看到餐牌中的食物内容，感觉有平实的、有怪怪的、想像不到如何呈现的。以多数情况下 - High Tea Set 以甜食居多的理由，拣选了中国绿茶，方便消腻消滞。
High Tea Set - 野餐篮
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食物饮品上桌(落地?)。店员逐款食物介绍。然后由咸到甜的吃下去。
咸的偏咸，甜的不算太甜，可以互相中和。鹅肝mousse偏咸，可能是不够脆面包条送食，单吃鹅肝真的颇咸。
另一个偏咸的是蕃茄酱果冻，幸好配蛋饼一起吃，感觉没有鹅肝般不良。
野菜小沙律、鹌鹑蛋、火腿芝士薄饼算是好好入口，口感味道也不错。
个人觉得最奇怪的食物: 三文治白面包夹忌廉生菓粒。本人吃惯了咸治，冲破不了甜治的关口，故只挑出生菓粒吃掉了便算。(忌廉也少吃)
甜食来说，士干与马奇龙都好吃，特别是莓酱及士多啤梨酱。杂莓饼及热情菓mousse都好吃，预计之内的味道。相比之下，甜食较咸食稳阵。
吃至尾声，店员向每枱食客进行食物调查，因为是新推出，希望可以有改善空间。本人亦以上感觉敍述之。
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