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2010-10-07
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近排迷上于团购网站买入一些半价优惠券，身为「为食猫」一族，当然以搜罗饮食优惠为主，看到某网站推出以 $50 可选购这汉堡包店价值 $100 的餐牌食物及饮品，所以二话不说，立刻购入两张 coupons， 打算外卖些美式汉堡，与我家两位食肉兽一起品尝。其实这间中环店也不难找，只要沿著砵典乍街屈臣氏旁的楼梯往上走，到了摆花街和威灵顿街交界，就会看见这座隐蔽得来又很开扬的枣红色外墙建筑物。原来这店中午落场后，晚上要六时才会再开门营业，到达时向店员表明要买外卖，他礼貌地递上餐牌，还著我坐下来慢慢研究才选购。Cushin’ for the Pushin’ ($58) -- 这汉堡材料包括 1/3 磅汉堡牛肉、蛋黄酱、蕃茄、罗马生菜及半溶 A 级车打芝士。据闻这店的面包是向中环一间著名面包店订制的，打开包装纸，发觉汉堡包面布满白芝蔴，包身称得上松软新鲜，不过未知是否外带关系，咬落去时已没有脆口感觉。至于主角牛肉，据说是采用肉鲜汁多的新西兰牛肉制造，咬落肉汁的确非常丰富，但又未至于滴到满台也是，而且入口带著浓烈的黑椒味，可惜口感不够松软，没能吃出甚么鲜味来。另配料的蛋黄酱，可说是超级微弱，如果不
其实这间中环店也不难找，只要沿著砵典乍街屈臣氏旁的楼梯往上走，到了摆花街和威灵顿街交界，就会看见这座隐蔽得来又很开扬的枣红色外墙建筑物。原来这店中午落场后，晚上要六时才会再开门营业，到达时向店员表明要买外卖，他礼貌地递上餐牌，还著我坐下来慢慢研究才选购。
Cushin’ for the Pushin’ ($58) -- 这汉堡材料包括 1/3 磅汉堡牛肉、蛋黄酱、蕃茄、罗马生菜及半溶 A 级车打芝士。据闻这店的面包是向中环一间著名面包店订制的，打开包装纸，发觉汉堡包面布满白芝蔴，包身称得上松软新鲜，不过未知是否外带关系，咬落去时已没有脆口感觉。至于主角牛肉，据说是采用肉鲜汁多的新西兰牛肉制造，咬落肉汁的确非常丰富，但又未至于滴到满台也是，而且入口带著浓烈的黑椒味，可惜口感不够松软，没能吃出甚么鲜味来。另配料的蛋黄酱，可说是超级微弱，如果不是餐牌上有列明，根本就不知到有这层又薄又少酱汁的存在，而那片车打芝士亦毫不突出，幸好蕃茄和生菜都算新鲜，不过整体只能说是不过不失。
Little Buns Happy Threesome ($65) -- 原本想点网友介绍的 mushrooms lovers， 谁知原来现已停售，由于钟情迷你汉堡样貌的骰可爱，故虽然店内只供应一款迷你包，都照拣可也。这三件迷你汉堡包括 missionary， cushin’ for the pushin’ 及 hot chick； 基本上 missionary 的材料同 cushin’ for the pushin’ 可说是完全相同，只是少了块车打芝士。不要少看这汉堡包只是迷你版本，但汉堡扒比例上比起正常版还要厚身，牛肉生熟度适中，还带著丝丝膻味，而蕃茄、生菜亦很足料，加上芝麻面包包身够微型，口感反而比普通版更来得丰富和踏实。至于迷你版的 hot chick，材料就包括烤辣鸡胸肉、蒜蓉蛋黄酱、蕃茄及罗马生菜。鸡胸肉烤得香脆可口，鸡味浓郁，香辣惹味，虽然 size 较细，但配衬蕃茄、生菜和蒜蓉蛋黄酱同吃，不仅味道丰富，视觉上也很和谐。
Death Wings 香炸辛辣鸡翅 ($49) -- 原本又是一早做了些功课，打算点选网友赞赏的 Tabasco Wings， 岂料店内现时只提供这道「死亡鸡翼」，看看餐牌上的简介，发现这鸡翼是以自家制作的 insane hot sauce 辣味配方腌制，虽然一家人并不特别嗜辣，但也想看看这鸡翼辣得有多疯。 这桶鸡包括鸡中翼及鸡槌各三只，每只硕大，金黄色的外皮炸得甚为酥脆，熟透度均匀，更没有一层厚厚的脆浆，肉质嫩滑，肉汁丰盈。至于以风味香料制作的鸡翼，虽辛辣得来有点呛喉，幸好辣度没有过火，未至于如火焰般令舌头喷火，入口香辣惹味，与鸡翼简直配合得天衣无缝。
Spicy Onion Rings 辛辣洋葱圈 ($39) -- 这道洋葱圈同样以纸桶盛载，而份量方面，十分充足，可谓绝不欺场。裹著洋葱圈的脆粉厚度刚好，入口犹如一道薄膜，虽然外带回家与刚炸起已隔了一段时间，但洋葱圈吃来仍酥脆香口，而内里洋葱口感湿润，充满洋葱汁的香气，咬落带点微甜，可见厨师的炸功甚为了得，不过辛辣味就绝不明显，好彩刚吃完辣度十足的鸡翼，这洋葱圈可用来中和一吓味觉。
虽然这晚点的食品，并非全部满意，但整体来说比麦记出品质素较高，加上有半价优惠，也不失为滋味的一餐，如果不是要外卖，坐在这充满美国气氛的小店，轻松随意地吃喝，定会更为写意。由于用了折扣券，这餐实际消费只是 $111， 颇为抵食。
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