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2010-11-02
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继续使用团购网站买回来的消费券，早前以半价试完 Shake'em Buns 及 Gourmet Burger Union 的汉堡包，今次第三击又于另一网站以 $100 买入价值 $200 的饮食现金券。其实这间位于北角健威坊的加拿大式汉堡包店，我们一家人曾于今年农历年前光顾过一次，觉得食物水准一般，当时还用了开饭网站提供的 $1 芝士烧烤汁薯条优惠券，不过那阵子本人还未有写食评的习惯，只在此网站斋睇唔写，所以没有拍下任何照片。之前两次，在 Shake'em Buns 及 GBU 两间店舖都是把所购食物外带回家，所以食品质素都打了点折扣，不过今晚打算趁儿子考完试，心情轻松些，一家人到访此店，即场吃这里的汉堡及薯条等。据说这里的店主曾在加拿大留学并曾于当地餐厅工作，因此对加拿大式汉堡的酱汁很有心得，所以这店的汉堡都是以加拿大风格为蓝本炮制，连店内的酱汁如蛋黄酱、墨西哥辣酱等都店主自家制的。我们大约晚上六点半到达，由于时间尚早，店内没有其他顾客，我们选了一张六人台坐下。The Big Bite ($42) -- 这个以店名命名的包，内藏一块据讲是 5 又 1/3 安士的烤汉堡，这块牛肉
之前两次，在 Shake'em Buns 及 GBU 两间店舖都是把所购食物外带回家，所以食品质素都打了点折扣，不过今晚打算趁儿子考完试，心情轻松些，一家人到访此店，即场吃这里的汉堡及薯条等。据说这里的店主曾在加拿大留学并曾于当地餐厅工作，因此对加拿大式汉堡的酱汁很有心得，所以这店的汉堡都是以加拿大风格为蓝本炮制，连店内的酱汁如蛋黄酱、墨西哥辣酱等都店主自家制的。
我们大约晚上六点半到达，由于时间尚早，店内没有其他顾客，我们选了一张六人台坐下。
The Big Bite ($42) -- 这个以店名命名的包，内藏一块据讲是 5 又 1/3 安士的烤汉堡，这块牛肉又真的颇厚，除此之外，馅料还有酸瓜、紫洋葱、蕃茄和生菜，看来份量十足。这块肉扒，可能是免治的关系，所以肉质都几腍，而且混入了酱汁，令汉堡吃来松软多汁，只是略嫌味道较浓，食味稍为偏咸。至于其它食材都算新鲜爽口，块酸瓜竟然是辣的，多了一重刺激感。不过个包就真的非常不济，虽然较有新意采用了加拿大人爱吃的风车包，而弃用了芝麻包，但竟然连少少翻热功夫都懒，包身冻冰冰，纵然内里馅料有多丰富都已大打折扣。
BBQ Chicken ($42) -- 至于这个 bbq 烤鸡汉堡，配料方面基本上与 The Big Bite 分别不大，只是主角由牛肉汉堡换上烤鸡，这块烤鸡肉质绝对称不上嫩滑，但个自家制酱汁取材自蛋黄酱、酸青瓜、水瓜柳等，味道的确唔错。当然这个包身同样是冰冷的，可能因为这里的包放得较多酱汁，如果用一般的汉堡，便会很快变烂，所以就选用了这款质感较硬的包，但无论如何也应该将个包弄热才给客人送上嘛。
芝士烧烤汁薯条 + 百事汽水 (套餐 +$28) -- Poutine在加拿大是非常普遍的食品，就是一盘薯条盖上芝士和 gravy， 即煮肉时流出的精华肉汁，炸过的薯条跟热辣辣的 Mozzarella 芝士同上，再淋上烧汁，单是望落去已感觉很腻口，但原来吃来又不觉很漏，那些半溶化的芝士包裹着香脆的薯条同吃，口感竟是出奇地滑溜，也不算很腻。
洋葱圈 + 七喜汽水 (套餐 +$31) -- 这客洋葱圈份量是少了一点，但个子绝对比一般餐厅大很多，而且表面没有任何油渍，包住洋葱的脆粉厚度刚好，洋葱圈吃来酥脆香口，而内里洋葱口感湿润，充满洋葱汁的香气，咬落带点微甜，看来是颇有诚意之作。
水牛城鸡翼 ($35) 配蓝芝士酱、西芹条 -- 这店将鸡翼辣度分成四级，分别为大、中、少及自杀，由于我们一家都不特别嗜辣，所以选了中辣。不过其实这份一客四只的鸡翼与其说是辣，倒不如说是以酸味为主，咬落外皮算脆，鸡肉多汁，但那酸味令人不大受落，反而那两条西芹条爽脆清新，鲜得来又无渣，真想叫店员多给我几条呢。
脆炸鸡柳 ($35) -- 同样是一客四件的鸡柳，外层炸得非常香脆，可惜内里肉质较嚡，幸好那一小盒的千岛酱很是惹味，甜甜酸酸，加上鸡柳端上台时还有点烫口，而且吃来也不觉太油腻，是可以一试的炸物。
这店有一点比其他汉堡包店细心的是店内有洗手盆让食客洗手，就算点了极多酱汁的薯条，也不怕吃得太狼狈。这次用了团购优惠券，总消费额为 $113，都算便宜。
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