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2019-03-03
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旧同事约食饭,要食传统中菜,所以就来了酒楼。唔知是否地点问题,没想过星期一至五都会全场满座。这间是新派装修的酒楼,座位好舒服,灯光又光猛。一入门口已见到半价北京片皮鸭,真系好久无食过。坐底倾下饮下茶,片皮鸭的酱料已送到,看见在傍,厨师好快就将只北京鸭的皮一片片切出来啦。鸭片脆又不会太油,包皮算系薄,配菜有京葱、青瓜和酱汁,包住一齐食,真是好回味。鱼香茄子鱼腐煲,小小咸鱼味,茄子不是太油,但原来加入鱼腐都好夹,林林地好滑。炸子鸡,皮脆鸡滑,细细只又无肥膏。
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