COSHA

营业中

休息中

位于半山区的这间澳式Cafe，主打咖啡和轻食，夜晚有题供水烟，名字由来是 (Co)fee☕+ Shi(sha)= Co-shaUFO如同油画一般，充满艺术感的摆碟非常吸睛，材料非常多，层层叠，由最顶开始，有半个牛油果盛载著蛋黄，中间有烟肉、酸种面包，底层有大量加了黑醋的火箭菜，仲有切粒牛油果、可达芝士碎、车厘茄。切开牛油果会有蛋黄汁流出，使下面的面包、火箭菜都沾上蛋汁，口感非常丰富。Two Little Dough两片酸种面包上涂上忌廉芝士，并分别搭配柚子青瓜、水波蛋及挪威三文鱼、车厘茄、牛油果。轻盈健康但不单调，摆盘亦不马虎，用上食用花瓣做装饰。