火鍋撚 (雲明行) (已結業)

平时最钟意打边炉，食物够新鲜又够熟，今次就试左中环大馆附近嘅火锅店。由中环D2出口一直往上行就揾到呢间「火锅撚」！美国桶蚝非常有惊喜嘅桶蚝，一只蚝有半手掌咁大，而且鲜甜肥美，钟意食蚝朋友唔可以错过！极品安格斯肥牛肥牛嘅摆盘非常之适合打卡，食落满满牛味得黎又嫩滑，油花肉香平衡得好好，入口后肉味慢慢渗出来，让人停唔到口！ 鸳鸯双蚌（珊瑚蚌拼桂花蚌）珊瑚蚌爽口弹牙带鲜味，而桂花蚌相对较嫩滑，海鲜味也非常突出。台式古早沙嗲麻辣锅台式麻辣混合香港沙茶沙嗲，味道非常夹，味得来唔会太辣，配合牛肉及海鲜味道非常好，值得一试！