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2013-12-06
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Maison Eric Kayser不知不觉间已经开设了第三间分店，新的分店座落于中环半山的坚道，环境清幽，交通亦算方便，除提供正宗优质的法式面包及西饼外，还有提供其他美食，Mr Eric Kayser就趁今次机会，特别再来香江，并带来多款新出品，如黑椒牛肉汉堡配山羊乳干酪、地中海式三文治及其他法式美食。就在上星期，参加了Maison Eric Kayser Artisian Boulanger Café的开幕派对，气氛非常热闹。期间，我们亦尝试了多款不同的出品，有咸有甜，当中我吃了一块便上隐了的La Saumon真是值得推介。以烟三文鱼、水瓜 、Mozzarella及crème Fraiche来制作，出品香喷喷，惹味又略带咸香，饼底虽不是脆口，但却很好味。咸食除了这款外，其余都有很多选择，素食者也不用担心，亦有几款可供他们选择。我亦都试了多款法式甜点，多款Éclair都做得不错，仍然感到轻脆的质感，内里的忌廉够软滑，而且甜度恰到好处。还有这个红桑子开心果法式圆饼，配搭新鲜，味道还不错，可以一试。可是有一件我真的非常喜欢，就是Mango Passion Cheese Cake，酸酸甜甜
就在上星期，参加了Maison Eric Kayser Artisian Boulanger Café的开幕派对，气氛非常热闹。期间，我们亦尝试了多款不同的出品，有咸有甜，当中我吃了一块便上隐了的La Saumon真是值得推介。以烟三文鱼、水瓜 、Mozzarella及crème Fraiche来制作，出品香喷喷，惹味又略带咸香，饼底虽不是脆口，但却很好味。
咸食除了这款外，其余都有很多选择，素食者也不用担心，亦有几款可供他们选择。
我亦都试了多款法式甜点，多款Éclair都做得不错，仍然感到轻脆的质感，内里的忌廉够软滑，而且甜度恰到好处。还有这个红桑子开心果法式圆饼，配搭新鲜，味道还不错，可以一试。
可是有一件我真的非常喜欢，就是Mango Passion Cheese Cake，酸酸甜甜超开胃的，下面还有脆脆，味道与口感并重。
今次的开幕派对尝过几款合心水的美食，下次可与附近的朋友一同到来，吃点咸，又吃点甜，欢聚一刻也不错。
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