影片
更多
2022-01-09
3643 浏览
此半岛，彼半岛，彼岸的「半岛酒店」是香港历史最悠久，最有名气的五星级酒店，在香港几近无人不知，无人不晓。但原来这间位于香港岛的「半岛冰室」虽然档次与「半岛酒店」不能相提并论，但受欢迎程度却绝不逊色。这天我在它开门营业前来到，原来冰室门外早已分为左右两条人龙，一条是等待入内用餐的，另一条却是等待加入前一条人龙的队尾，两条人龙加起来足有二十多人，虽说不是十分夸张，可也相当夸张。与另一半在门外等待良久，终于可以入用用餐。其实我早在门外排队的时候，已留意它的几款有趣特色「头等餐」、「商务餐」、「型男餐」和「索女餐」。最后终于在型男、索女、商务与头等中拣选了「头等餐」，一尝头等的滋味。这「头等餐」其实包括「自家龙虾汤海虾球汤意粉」、「蟹肉蟹籽炒蛋」和「牛油多士」三样食物，汤意粉、炒蛋与多士在一般的茶餐厅无非是寻常之物，但这里用上了一个特别的名字，再把用料提升，立时变成一个吸引人注意的套餐，这冰室的市场营销可真是相当不错。点子这冰室是有了，食物质素又如何？我个人是觉得满意的。先是最吸引的「自家龙虾汤海虾球汤意粉」。这汤意粉的龙虾汤虽然味道比较淡，龙虾味不太浓，可还是喝得出来的，而且也算好味，不过这
此半岛，彼半岛，彼岸的「半岛酒店」是香港历史最悠久，最有名气的五星级酒店，在香港几近无人不知，无人不晓。但原来这间位于香港岛的「半岛冰室」虽然档次与「半岛酒店」不能相提并论，但受欢迎程度却绝不逊色。这天我在它开门营业前来到，原来冰室门外早已分为左右两条人龙，一条是等待入内用餐的，另一条却是等待加入前一条人龙的队尾，两条人龙加起来足有二十多人，虽说不是十分夸张，可也相当夸张。
与另一半在门外等待良久，终于可以入用用餐。其实我早在门外排队的时候，已留意它的几款有趣特色「头等餐」、「商务餐」、「型男餐」和「索女餐」。最后终于在型男、索女、商务与头等中拣选了「头等餐」，一尝头等的滋味。
这「头等餐」其实包括「自家龙虾汤海虾球汤意粉」、「蟹肉蟹籽炒蛋」和「牛油多士」三样食物，汤意粉、炒蛋与多士在一般的茶餐厅无非是寻常之物，但这里用上了一个特别的名字，再把用料提升，立时变成一个吸引人注意的套餐，这冰室的市场营销可真是相当不错。
点子这冰室是有了，食物质素又如何？我个人是觉得满意的。先是最吸引的「自家龙虾汤海虾球汤意粉」。这汤意粉的龙虾汤虽然味道比较淡，龙虾味不太浓，可还是喝得出来的，而且也算好味，不过这天的海虾球换成了带子，带子虽然鲜甜，就可能没有海虾配龙虾汤那么夹。
「蟹肉蟹籽炒蛋」的蟹籽无疑是多的，不过蟹肉却只得少许，幸好炒蛋都算嫩滑，整道炒蛋还是及格的。
最后的「牛油多士」，虽然与普通的茶餐厅出品分别不大，烘得都几香脆。
这间「半岛」虽非酒店，而是冰室，食物质素确是不错，怪不得会成为人龙食店啦！
张贴
