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2021-05-24
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之前和宝宝到过同一集团的另一家食肆，是位于尖沙咀的「醉胡炉」❗️就是前几天听朋友介绍这里转了半放题形式用餐，今天来尖沙咀这边购物，顺道来这里试试新的半放题火锅🤓此分店虽然比「醉胡炉」小，但这里有两间可容纳两张四人桌的房间😲如果8个朋友/同事订桌，这间房间就刚刚好了🤩而且古色古香风格一点也不输蚀👏🏻屏风、挂画和摆设都带中国特色✨整体气氛不错💕一点也不像火锅店😆今天星期日收费是$298 一位❗️星期五、六及公众假期前夕另加$30～价钱包含：三个火锅拼盘（海鲜、肉类、丸类）➕32款任点任食火锅食材❣️🥢现在转成火火锅放题后，还可以另加$38可享啤酒及汽水任饮❗️边吃火锅🥢边喝点小酒🥃，挺写意的❣️火锅锅底有三个选择❗️惹味鸡煲、青麻辣猪手煲及胡炉醉鸭煲🍲最后我们选了➡️惹味鸡煲鸡煲酱汁香浓惹味😋酱汁跟鸡件混合得很均匀🤓鸡件刚刚炒起即上桌，热腾腾的♨️入口嫩滑，口感弹牙结实❗️鸡件每件都十分入味💕☺️幸好鸡也不算大只，份量刚好❣️不然我们两个人吃完鸡煲都已经饱了🤣享用完多么入味的鸡件，我们便请职员倒汤，开始火锅了🤩至尊拼盘乃是时令海鲜拼盘❗️拼盘包含五款时令海鲜🦐我今天的是⬇️鲍鱼、蚬肉、贝、扇贝及海虾❗️款款新鲜🌟贝类
是位于尖沙咀的「醉胡炉」❗️
就是前几天听朋友介绍这里转了半放题形式用餐，
今天来尖沙咀这边购物，
顺道来这里试试新的半放题火锅🤓
此分店虽然比「醉胡炉」小，
但这里有两间可容纳两张四人桌的房间😲
如果8个朋友/同事订桌，这间房间就刚刚好了🤩
而且古色古香风格一点也不输蚀👏🏻
屏风、挂画和摆设都带中国特色✨
整体气氛不错💕
一点也不像火锅店😆
今天星期日收费是$298 一位❗️
星期五、六及公众假期前夕另加$30～
价钱包含：三个火锅拼盘（海鲜、肉类、丸类）➕32款任点任食火锅食材❣️
🥢
现在转成火火锅放题后，
还可以另加$38可享啤酒及汽水任饮❗️
边吃火锅🥢边喝点小酒🥃，挺写意的❣️
火锅锅底有三个选择❗️
惹味鸡煲、青麻辣猪手煲及胡炉醉鸭煲🍲
最后我们选了➡️
惹味鸡煲
鸡煲酱汁香浓惹味😋
酱汁跟鸡件混合得很均匀🤓
鸡件刚刚炒起即上桌，热腾腾的♨️
入口嫩滑，口感弹牙结实❗️
鸡件每件都十分入味💕☺️
幸好鸡也不算大只，份量刚好❣️
不然我们两个人吃完鸡煲都已经饱了🤣
享用完多么入味的鸡件，我们便请职员倒汤，
开始火锅了🤩
至尊拼盘
乃是时令海鲜拼盘❗️
拼盘包含五款时令海鲜🦐
我今天的是⬇️
鲍鱼、蚬肉、贝、扇贝及海虾❗️
款款新鲜🌟
贝类海产也没有沙💕
鲍鱼及贝类海鲜吃起来都爽滑弹牙😋
🥢
胡炉牛拼盘
包括：澳洲和牛、牛舌心、黑毛猪豚肉
我最推介的还是和牛😝
把牛肉以锅滚约10至12秒，七成熟最完美了☺️
牛肉味香浓，肉质细腻软嫩💕
油脂分布均匀，入口即溶❗️
散发出新鲜上等牛肉才有的鲜牛肉香味😋
虽然是放题，但肉类食材质素依然非常有水准🤓
🥢
手工丸饺拼盘
丸类包含：黑松露墨鱼丸、手打虾丸、芝心丸
饺类则有：泰皇鲜虾云吞、XO酱带子饺、鱼皮饺
我特别喜欢牛肉芝心丸🥰
咬下去还有鲜香肉汁及芝士渗出🤤
用料上乘👍🏻
而宝宝则较喜欢黑松露墨鱼丸～
吃起来每一口都散发出阵阵的松露香☺️
另云吞也不错❗️
每颗云吞来也藏著2-3颗虾，
云吞皮非常透薄，却又包得非常稳固👍🏻
里面的肉馅也非常多，
口口都满足又滋味😋
🥢
吃完这三个拼盘以后，其实我俩都已经饱了🙈
所以最后就只点了这三款任点食材🤣炸响铃、娃娃菜、日本蟹棒
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