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2019-02-10
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何超莲开既牛肉面店。玖五!! 呢间店位于铜锣湾但其实佢都唔系铜锣湾嘅旺区而系近湾仔㗎,所以喺铜锣湾出口行5至10分钟左右啦叫咗个红烧半筋半肉牛肉面,肉真系好大嚿,而且炆到好淋,啖啖都系入口即溶嘅软骨, 都几考功夫!!二牛肉个部份都系炆到好入味好淋红烧本身餐牌话系辣嘅,但系食落去一啲都唔辣~面条系比较粗身同埋都比较硬身,所以会好有咬口跟住仲叫咗个豆鱼,佢系用腐皮包住葱同埋芽菜跟住再淋上花生酱,外型好似一条鱼咁,所以就叫做豆鱼。因为有芽菜所以好脆,而且花生酱都出奇地夹
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